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봄도다리

[창원맛집] 창원 사림동 자연횟집에서 맛보는 도다리 새꼬시/창원맛집추천 [창원맛집] 창원 사림동 자연횟집에서 맛보는 도다리 새꼬시/창원맛집추천 [창원맛집] 창원 사림동 자연횟집에서 맛보는 도다리 새꼬시/창원맛집추천 회를 좋아하고 즐겨먹는 사람들은 봄도다리, 가을전어, 겨울숭어라고 하죠. 지금은 완연한 봄입니다. 봄철 회는 뭐니 뭐니 해도 도다리회가 제격입니다. 그것도 뼈 채로 씹어 먹는 '새꼬시'가 고소한 맛으로 입맛을 당기게 합니다. 새꼬시는 '살아 있는 생선을 뼈 채로 잘게 썰어 놓은 회'를 말합니다. 도다리는 가운데 굵은 뼈를 발라내고 가슴살에 붙어 있는 잔뼈를 썰어 새꼬시를 만듭니다. 거제도에서 창원에 교육차 들른 기회에 사림동 '자연횟집'을 찾았습니다. 이 맛 집은 부부가 운영하는 식당으로 예약하지 않거나 늦게 가면 자리가 없을 정도로 인기가 대단하더군요. 지인의 .. 더보기
거제도 최고의 봄철 횟감 도다리회 맛집/거제도여행 거제도 최고의 봄철 횟감 도다리회 맛집/거제도여행 거제도 최고의 봄철 횟감 도다리회 맛집/거제도맛집 이제 완연한 봄이 왔습니다. 움츠렸던 기지개를 켜고 봄나들이도 활발합니다. 봄철 거제도를 찾는 여행자에게 최고는 무엇일까요? 여행에서 빼 놓을 수 없는 것이 맛집이며, 지금 한창 제철을 맞이한 봄도다리 뼈째회라 할 수 있습니다. 국어순화운동 차원에서 새꼬시를 요즘은 뼈째회라고 부르네요. 거제도는 사면이 바다로 풍부한 어종과 싱싱한 횟감이 여행자를 유혹합니다. 비싼 활어 가격으로 횟집에서는 양식산을 주로 씁니다만, 자연산만 고집하는 횟집도 많습니다. 물론 양식어종에 비해 비싼 건 사실이지만, 맛 하나 만큼은 분명 차이가 난다고 할 수 있습니다. 오늘은 자연산 어종만 취급하는 하청면 송월횟집을 소개합니다. 싱.. 더보기
저녁 무렵 호수 같은 잔잔한 바다를 품은 거제도 맛집 청학횟집/봄도다리 새꼬시 저녁 무렵 호수 같은 잔잔한 바다를 품은 거제도맛집 청학횟집/거제맛집추천 저녁 무렵 호수 같은 잔잔한 바다를 품은 거제도맛집 청학횟집/봄도다리 새꼬시 지난 4일, 봄에 들어선다는 입춘도 지나고, 오늘은 24절기 중 우수에 해당하는 날입니다. 이날은 추운 날씨가 풀리고 봄바람이 불기 시작하며, 새싹이 난다고 하였습니다. 예부터 우수·경칩에 대동강 물도 풀린다고도 하였습니다. 아직 찬 기운이 제자리를 지키려고 바동대지만, 계절의 순환에 어쩔 수 없이 자리를 내어 줄 날도 얼마 남지 않았습니다. 싱그러운 봄이 다가옵니다. 그렇다면, 봄철 거제도여행에서 맛 볼 수 있는 음식은 무엇이 있을까요? 들녘에는 냉이와 쑥이 자라겠지만, 바다에는 봄도다리가 많이 잡히는 계절입니다. 지난겨울 알을 낳고 살을 통통하게 찌운 .. 더보기
거제맛집, 거제여행과 먹거리 거제맛집, 거제여행과 먹거리 거제맛집, 거제여행과 먹거리. 싱싱한 피조개, 짭짤한 맛이 입안에 가득 오래도록 남는 것이 일품이다. 거제맛집, 거제여행과 먹거리 내가 사는 곳을 벗어나 다른 지역으로 여행을 하게 되면 무엇을 먹을까 고민이 됩니다. 그 지역의 특색 있는 음식이 뭔지, 어디를 찾아가야 하는지 등등. 볼거리도 풍성하다면 더욱 알찬 여행이 되지 않을까요? 오늘 소개하는 이곳으로 가면 이런 조건을 충족하게 될 거라 생각합니다. 바로 치열한 삶의 현장, 재래시장 구경이지요. 저, 개인적으로는 사람들이 북적대는 시장통 구경을 즐겨합니다. 그곳에 가면 진정한 삶을 느낄 수 있기 때문입니다. 거제시 고현동에 소재한 '고현재래시장'. 펄떡펄떡 살아 뛰는 싱싱한 횟감(봄도다리, 광어, 감성돔, 숭어, 농어 등.. 더보기
거제맛집, '봄도다리회' 진정한 그 맛을 찾아서 거제맛집, '봄도다리회' 진정한 그 맛을 찾아서 거제도맛집여행. 봄도다리회를 시키면 먼저 나오는 안주거리. 먹기에 좀 아깝다는 생각이 드네요. 거제맛집, '봄도다리회' 진정한 그 맛을 찾아서 봄도다리회. 바다 고기 중 봄철을 대표하는 횟감이요, 최고로 쳐 주는 횟감이다. 봄도다리 회 맛을 글자로 표현하려니, 적당한 글자가 생각나지 않는다. '달콤하다', '감칠 나다', '고소하다' 등 아름다운 형용사를 들이대도 적절한 표현이 아닌 것만 같다는 느낌이다. 거제맛집여행, 거제도 새꼬시에 나오는 안주거리. 도다리 회는 또한, 씹는 맛이 일품이다. '새꼬시'라 불리는 뼈째 썰어 먹는 봄도다리는 그래서 인기가 더 있다. 우리가 알게 모르게 쓰는 '새꼬시(세꼬시)"에 대해 알아봤다. 네이버에 '세꼬시'라 입력하고 .. 더보기

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