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아나고

[거제도맛집] 장승포 통영해물탕, 씹는 맛이 고소한 붕장어회(아나고 회) 맛/거제도여행/거제여행/거제도여행코스/거제여행코스/거제가볼만한곳/거제도가볼만한곳/여름휴가지베스트 [거제도맛집] 장승포 동해해물탕, 씹는 맛이 고소한 붕장어회(아나고 회) 맛/거제도여행/거제여행/거제도여행코스/거제여행코스/거제가볼만한곳/거제도가볼만한곳/여름휴가지베스트 씹는 맛이 고소한 붕장어회. 싱싱한 활어 회.갯가에서 나고 자라 생선회는 떼래야 뗄 수 없는 음식 중 하나입니다.회를 좋아하는 만큼이나, 회를 즐겨먹지 않는 사람들도 많다는 것을 알았습니다.아마도 태어난 지역과 상관관계가 있다는 생각입니다.아무래도, 육지 사람들은 육류를, 갯가 사람들은 활어 회를, 많이 접하다보니 식습관으로 자리 잡은 영향이라는 생각입니다. 회를 좋아하는 사람들은 어떤 종류의 회를 즐겨 먹을까요?수산 자원 고갈로 활어가 많이 잡히지 않는 현실에서 양식산 물고기가 시장을 거의 점유하는 현실입니다.그러다 보니 횟집에서 취급.. 더보기
[거제도여행] 붕장어(아나고) 회 썰어 담는 모습이 예술입니다 [거제도여행] 붕장어 회 썰어 담는 모습이 예술입니다 [거제도여행] 붕장어 회 썰어 담는 모습이 예술입니다 며칠 전. 거제도 고현종합시장 골목길을 지나다, '아나고'라 부르는 먹붕장어과에 속한 바닷물고기인, 붕장어 횟감을 써는 모습을 보았습니다. 능숙한 솜씨로 칼질하는 모습은 그야말로 예술이라 할 만하였습니다. 한참이나 지켜보면서 구경하였습니다. 그리고 폰카로 사진에 담았습니다. 그날, 다른 식당에서 회를 먹고 가는 길이 아니었으면, 그 식당에 들러 붕장어 회 한 접시를 시켜 먹었을 것입니다. 붕장어 회는 잔뼈까지 썰어 씹는 맛이 일품이며, 특히 여름철이 제철이라 할 수 있습니다. 예전에는 '회'하면, 주로 붕장어회를 먹었습니다. 그런데 요즘은 붕장어회를 전문으로 하는 식당이 많지 않은 탓인지 쉽게 먹을.. 더보기
2012년 5월 <안개 속에 산은 있었네> 월간 블로그 발행/거제도여행지 2012년 5월 월간 블로그 발행/거제도여행지 덜꿩나무꽃. 2012년 5월 월간 블로그 발행/거제도여행지 쥐오줌풀. 산딸기나무와 꽃. 할미꽃. 2012년 5월 월간 블로그를 발행합니다. ☞ 아래 기사제목을 클릭해 보시기 바랍니다. 2012. 05. 01. (합천여행) 합천 해인사 편액을 한 자리에 모았습니다(1) 2012. 05. 02. (야생화) 봄바람이 부는 날 돌단풍은 나를 유혹하고... 2012. 05. 03. (거제도여행) 국내 최초로 열리는 꿈의 바닷길 2012. 05. 04. (거제도축제) 2012거제세계조선해양축제, 화려한 개막식과 축하공연 2012. 05. 05. (거제도축제) 2012거제세계조선해양축제, 셋째 날, 어린이날을 위한 특별행사 2012. 05. 06. (거제도축제) 2012.. 더보기
[거제맛집추천] 씹는 맛을 즐기고 싶다면, 도다리와 아나고의 환상적인 만남으로 [거제맛집] 씹는 맛을 즐기고 싶다면, 도다리와 아나고의 환상적인 만남으로 [거제여행] 거제시 고현동에 있는 횟집. 봄철 대표적인 회라 할 수 있는 도다리 새꼬시와 아나고의 환상적인 만남. [거제맛집추천] 씹는 맛을 즐기고 싶다면, 도다리와 아나고의 환상적인 만남으로 여행을 함에 있어 먹거리는 빼 놓을 수 없는 여행코스(?) 중의 하나. 여행코스라 말하면 꼭, 경치가 좋은 어느 장소만 둘러보는 것만 뜻하는 것은 아니겠죠. 음식에 있어서 풀코스가 있듯이 말입니다. 횟집은 역시, 푸른 바다를 볼 수 있는 갯가에 있는 곳이라야 제 맛이 날 것입니다. 음식은 맛뿐만 아니라, 분위기도 중요하니까요. 거제도는 사면이 바다로 싸여 어디를 가나 쪽빛바다를 함께 할 수 있습니다. [거제도여행] 5만원 짜리 도다리 새꼬시.. 더보기
거제맛집, 곰장어(먹장어)를 먹으로 갔다가 장어종류에 대해 알아봤습니다. 거제맛집, 곰장어(먹장어)를 먹으러 갔다가 장어종류에 대해 알아봤습니다 거제맛집, 포장마차 술안주의 대명사로 불리는 곰장어. 곰장어는 '먹장어'를 일상적으로 부르는 말입니다. 특이한 모양을 하고 있는 모습이 웃음을 만들게 합니다. 거제맛집, 곰장어(먹장어)를 먹으러 갔다가 장어종류에 대해 알아봤습니다 일제 강점기에 의해 말살된 우리의 문화가 한 두가지가 아닙니다. 그 중 우리가 알게 모르게 쓰는 말에서도, 일본 말은 수도 없이 등장하고 있습니다. 우리가 즐겨 먹는 횟감에서도 나타납니다. 술안주로 먹는 '아나고'도 일본 말입니다. 어느 식당에 곰장어(먹장어)를 먹으러 갔다가 장어종류에 관한 공부를 하게 되었습니다. 거제맛집, 곰장어구이. 참으로 맛이 있어 보이지 않습니까? 장어의 종류에 대해 국어사전을 찾.. 더보기