옥바우 썸네일형 리스트형 [거제맛집] 거제도 특산물인 굴이 한창 제철입니다/굴의 효능/굴구이/거제도 맛집 추천 [거제맛집] 거제도 특산물인 굴이 한창 제철입니다/굴의 효능/굴구이 /거제도 맛집 추천 [거제맛집] 거제도 특산물인 굴이 한창 제철입니다/굴의 효능/굴구이 /거제도 맛집 추천 요즘 제철인 굴의 계절이 돌아왔습니다. 남해 청정해역에서 통통하게 살을 찌워 자란 굴이 미식가들의 입맛을 자극합니다. 거제도에서 굴 요리를 전문으로 하는 곳은 도심에서도 많이 자리하고 있지만, 거제면과 둔덕면을 잇는 지방도를 따라가다 보면 곳곳에 굴을 전문으로 하는 맛 집이 많이 있습니다. 지난 주 휴일을 맞아 거제도 거제면과 둔덕면의 경계에 있는 옥바우 맛 집을 찾았습니다. 오후에 들른 이 곳 맛 집에는 많은 사람들이 자리를 잡아 굴 맛에 푹 빠져 있었습니다. 주문을 하니 곧 바로 한 솥 가득한 굴이 담겨져 나왔습니다. 흰 장갑과.. 더보기 [거제맛집] 제철 끝낸 거제도 굴 구이 맛 집, 올 겨울을 기약합니다 [거제맛집] 제철 끝낸 거제도 굴 구이 맛 집, 올 겨울을 기약합니다 [거제맛집] 제철 끝낸 거제도 굴 구이 맛 집, 올 겨울을 기약합니다. [거제도맛집] 제철 끝낸 거제도 굴 구이 맛 집, 올 겨울을 기약합니다 바다의 우유라 불리는 굴. 지난 겨울부터 지금까지 청정해역인 거제바다에서 생산됐던 그 굴도 이제 제철을 끝내가고 있는 시점이다. 굴은 11월부터 이듬해 4월까지가 제일 맛이 있는 시기라고 한다. 굴은 익혀서 먹기도 하지만, 생으로 먹는 맛이 특별나다. 그래서일까. 서양사람들이 유일하게 해산물을 날것으로 먹는 것은 아마 굴이 아닐까 싶다. 나폴레옹도 굴을 즐겨 먹었다는 기록이 있다. 중세 유럽에서는 미약으로 알려져 있었다고 하는 굴이다. [거제맛집] 진한 우윳빛이 나는 탱글탱글한 굴 구이 요리가 .. 더보기 이전 1 다음
