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멸치볶음

[거제도맛집] 와현해수욕장 인근 와현횟집에서 먹는 멸치무침 회 맛/거제도 가볼만한 곳 [거제도맛집] 와현해수욕장 인근 와현횟집에서 먹는 멸치무침 회 맛 /거제도 가볼만한 곳 [거제도맛집] 와현해수욕장 인근 와현횟집에서 먹는 멸치무침 회 맛 /거제도 가볼만한 곳 지난 일요일(20일) 늦은 오후. 거제시 일운면에 위치한 와현해수욕장을 찾았습니다. 와현해수욕장은 황금색 모래사장으로 여행자들로부터 많은 사랑과 인기를 받고 있습니다. 아주 큰 모래사장은 아니지만, 수심도 비교적 얕아 가족들이 즐기기엔 안성맞춤이라 할 수 있습니다. 이날 해수욕장 인근에 자리한 '와현횟집'에 들렀습니다. 바다에서 직접 잡은 작은 멸치를 회무침으로 만들어 먹었습니다. 이 멸치는 삶아 멸치볶음용으로 사용하는데, 이날은 생으로 회무침을 만들어 보았습니다. 갖은 양념을 만들어 멸치를 넣고 비비기만 하면 요리는 끝. 그렇다면.. 더보기
[거제도맛집] 지금 한창 제철인 멸치요리 거제맛집 외포 양지바위횟집/거제도여행코스 [거제도맛집] 지금 한창 제철인 멸치요리 거제맛집 외포 양지바위횟집 /거제도여행코스 [거제도맛집] 지금 한창 제철인 멸치요리 거제맛집 외포양지바위횟집 /거제도여행코스 지금 거제도는 멸치잡이가 한창입니다. 봄철에 잡히는 멸치는 입맛을 돋워 주면서 원기를 회복해 주는 좋은 음식재료입니다. 멸치는 멸치회, 멸치볶음, 멸치찜, 멸치찌게, 멸치튀김 등 다양한 요리를 만들 수 있습니다. 점심 한 끼 간단히 먹으려면 멸치찌게에 향기 나는 봄나물에 쌈을 싸 먹으면 봄맛을 느끼기에 충분합니다. 여기에다 멸치회를 추가하면 소주도 한잔 곁들이면서 좋은 시간을 보낼수도 있습니다. 거제 외포항은 겨울철 대구잡이 항으로 유명합니다. 이때가 되면 전국에서 많은 여행자가 외포항을 찾습니다. 봄철에는 멸치잡이로 유명한 외포항입니다. .. 더보기