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육류

[버섯 이야기] 송이버섯보다 더 좋다는 능이버섯 [버섯이야기] 송이버섯보다 더 좋다는 능이버섯 [버섯 이야기] 송이버섯보다 더 좋다고 알려진 능이버섯 능이버섯 아직까지 인공재배가 되지 않는 버섯 중의 왕이라 불리는 능이버섯. 일반적으로 송이버섯을 최고로 알지만, 사실 버섯의 순위를 매긴다면, ①능이 ②송이 ③표고 순서로 알려져 있습니다. 또한, 능이를 먹어 본 사람이라면, 송이를 먹지 않을 정도로 맛이 있다 합니다. 그만큼 능이버섯이 좋다는 것입니다. 능이버섯의 효능 1. 혈중 콜레스테롤을 저하시키며, 암세포를 억제시킴 2. 소화불량 해소나, 육류를 먹고 체했을 때 3. 다량의 비타민을 함유하고 있음 능이버섯 요리법 1. 고기와 굽어 먹는 것이 좋음 2. 끓는 물에 능이를 데친 다음, 초고추장에 찍어 먹어도 좋음(능이숙회) 3. 능이 볶음 - 참기름에.. 더보기
[함안여행] 함안군 특산물인 수박에 새긴 삶의 예술을 보다 [함안 특산물] 함안군 특산물인 수박에 새긴 삶의 예술을 보다 이것이 무엇일까요? 그림일까요, 조각일까요? [함안여행지] 함안군 특산물인 수박에 새긴 삶의 예술을 보다 지난 11월 첫 주, 2012 경남특산물박람회가 열린 창원컨벤션센터(CECO). 경상남도 전 시군지역에서 각 지역의 특산품이 한 자리에 모인 행사가 있었습니다. 2012 경남특산물박람회였습니다. 농민이 힘들게 지은 농산물이 있는가 하면, 어민이 힘겹게 잡은 수산물도 가득합니다. 장인이 만든 명품인 수제품도, 하나 사고 싶을 정도로 마음이 이끌립니다. 육류도 싸게 공급되고 있습니다. 그 중에서도 단연 눈길을 끄는 하나가 있습니다. 아름다운 꽃과 고래 그림이 글과 함께 새겨져 있는 작품이 그것입니다. 그런데 자세히 보니 이런 모양의 그림과 글.. 더보기