제철 썸네일형 리스트형 한창 제철을 맞은 거제 외포항 멸치회/거제도여행추천/멸치회무침/거제도맛집 한창 제철을 맞은 거제 외포항 멸치회/거제도여행추천/멸치회무침/거제도맛집 한창 제철을 맞은 거제 외포항 멸치회/거제도여행지/멸치회무침/거제도맛집 겨울철 대구잡이로 유명한 거제도 외포항. 지금 거제도 외포항에는 멸치잡이를 마치고 돌아온 배에서 멸치털이가 한창입니다. 어부들이 힘들게 작업하는 모습에서 어려운 삶의 현장을 보게 됩니다. 그래도 어렵고 힘들게 일하는 모습이 진정한 아름다움이라 생각합니다. 점심시간에 외포항에 위치한, 봄철 멸치를 전문으로 하는 맛 집에 들렀습니다. 약간 이른 시간이라 손님은 방 안에 한 팀만 있었습니다. 멸치 회를 주문하고 나니, 많은 사람들이 한꺼번에 식당으로 들어옵니다. 동시에 주문한 멸치회가 나오고 먹음직스러운 모습에 침이 꼴깍 넘어갑니다. 드디어, 젓가락으로 한껏 집어 한.. 더보기 거제도 최고의 봄철 횟감 도다리회 맛집/거제도여행 거제도 최고의 봄철 횟감 도다리회 맛집/거제도여행 거제도 최고의 봄철 횟감 도다리회 맛집/거제도맛집 이제 완연한 봄이 왔습니다. 움츠렸던 기지개를 켜고 봄나들이도 활발합니다. 봄철 거제도를 찾는 여행자에게 최고는 무엇일까요? 여행에서 빼 놓을 수 없는 것이 맛집이며, 지금 한창 제철을 맞이한 봄도다리 뼈째회라 할 수 있습니다. 국어순화운동 차원에서 새꼬시를 요즘은 뼈째회라고 부르네요. 거제도는 사면이 바다로 풍부한 어종과 싱싱한 횟감이 여행자를 유혹합니다. 비싼 활어 가격으로 횟집에서는 양식산을 주로 씁니다만, 자연산만 고집하는 횟집도 많습니다. 물론 양식어종에 비해 비싼 건 사실이지만, 맛 하나 만큼은 분명 차이가 난다고 할 수 있습니다. 오늘은 자연산 어종만 취급하는 하청면 송월횟집을 소개합니다. 싱.. 더보기 [거제맛집] 제철 끝낸 거제도 굴 구이 맛 집, 올 겨울을 기약합니다 [거제맛집] 제철 끝낸 거제도 굴 구이 맛 집, 올 겨울을 기약합니다 [거제맛집] 제철 끝낸 거제도 굴 구이 맛 집, 올 겨울을 기약합니다. [거제도맛집] 제철 끝낸 거제도 굴 구이 맛 집, 올 겨울을 기약합니다 바다의 우유라 불리는 굴. 지난 겨울부터 지금까지 청정해역인 거제바다에서 생산됐던 그 굴도 이제 제철을 끝내가고 있는 시점이다. 굴은 11월부터 이듬해 4월까지가 제일 맛이 있는 시기라고 한다. 굴은 익혀서 먹기도 하지만, 생으로 먹는 맛이 특별나다. 그래서일까. 서양사람들이 유일하게 해산물을 날것으로 먹는 것은 아마 굴이 아닐까 싶다. 나폴레옹도 굴을 즐겨 먹었다는 기록이 있다. 중세 유럽에서는 미약으로 알려져 있었다고 하는 굴이다. [거제맛집] 진한 우윳빛이 나는 탱글탱글한 굴 구이 요리가 .. 더보기 이전 1 다음
