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회무침

[거제도맛집] 거제 외포항 '다래횟집' 멸치회무침, 멸치튀김을 포함한 멸치정식 맛보기/거제도여행/거제도 가볼만한 곳/4월 가볼만한곳 [거제도맛집] 거제 외포항 '다래횟집' 멸치회무침, 멸치튀김을 포함한 멸치정식 맛보기/거제도여행/거제도 가볼만한 곳/4월 가볼만한곳 [거제도맛집] 거제 외포항 '다래횟집' 멸치회무침, 멸치튀김을 포함한 멸치정식 맛보기/거제도여행/거제도 가볼만한 곳/4월 가볼만한곳 4월에 가볼만한 여행지, 거제도 외포항. 거제 외포항은 지금 멸치잡이로 분주합니다. 선망에 가득 잡아 온, 그물에 가득 걸린 멸치를 터는, 어부의 손길이 바쁘기만 합니다. 영 ~ 차, 여엉 ~ 차. 어부의 노랫소리는 피곤한 몸을 조금이나마 풀어주는 청량제 역할을 해 줍니다. 4월 거제도 외포항은 멸치요리를 맛보기 위해 많은 여행자가 찾고 있습니다. 멸치로서 만들 수 있는 요리는, 멸치회, 멸치회무침, 멸치튀김, 멸치찌게 등 다양합니다. 거제 외.. 더보기
[거제도맛집] 와현해수욕장 인근 와현횟집에서 먹는 멸치무침 회 맛/거제도 가볼만한 곳 [거제도맛집] 와현해수욕장 인근 와현횟집에서 먹는 멸치무침 회 맛 /거제도 가볼만한 곳 [거제도맛집] 와현해수욕장 인근 와현횟집에서 먹는 멸치무침 회 맛 /거제도 가볼만한 곳 지난 일요일(20일) 늦은 오후. 거제시 일운면에 위치한 와현해수욕장을 찾았습니다. 와현해수욕장은 황금색 모래사장으로 여행자들로부터 많은 사랑과 인기를 받고 있습니다. 아주 큰 모래사장은 아니지만, 수심도 비교적 얕아 가족들이 즐기기엔 안성맞춤이라 할 수 있습니다. 이날 해수욕장 인근에 자리한 '와현횟집'에 들렀습니다. 바다에서 직접 잡은 작은 멸치를 회무침으로 만들어 먹었습니다. 이 멸치는 삶아 멸치볶음용으로 사용하는데, 이날은 생으로 회무침을 만들어 보았습니다. 갖은 양념을 만들어 멸치를 넣고 비비기만 하면 요리는 끝. 그렇다면.. 더보기
거제맛집, 니들이 갈치회국수맛을 알어? 갈치회 만드는 비법 전격 공개 거제맛집, 니들이 갈치회국수맛을 알어? 갈치회 만드는 비법 전격 공개 거제맛집, 니들이 갈치회국수 맛을 알어? 거제 웰빙머드펜션에서 만든 갈치회국수. 갯가에 살아서인지 육류보다는 생선을 좋아하는 탓에 회를 즐겨 먹는다. 식비를 내가 부담하는 경우라면, 거의 고깃집보다는 횟집을 찾는 편이다. 내가 사는 곳은 바로 옆에 바다가 있다. 거기에다, 고깃배가 싱싱한 활어를 풀고 매일 경매가 열리는 수협공판장은 3분 거리에 있다. 지난 토요일, 싱싱한 회가 먹고 싶어 수협공판장을 찾았다. 여러 종류의 많은 고기가 경매에 붙여지고 있었다. 횟감으로는 방어, 병어, 한치 그리고 갈치 등 몇 종류가 눈에 띈다. 일반적으로, 회로 먹을 수 있는 어종으로는 참돔, 민어, 도다리, 우럭, 그리고 볼락 등이 대표적이라 할 수 .. 더보기