[황태해장국] 과음 후 숙취해소에 좋은 황태국, 황태효능과 황태국 끓이는 방법
[황태해장국] 과음 후 숙취해소에 좋은 황태국, 황태효능과 황태국 끓이는 방법 황태국. 황태(黃太)로 유명한 강원도 인제.지난 해 강원도 인제 백담사와 봉정암을 여행할 때 황태를 좀 사려고 했습니다만 사정상 그냥 돌아와야만 했습니다.그런데 지난주 부산 벡스코에서 황태를 살 수 있었습니다.황태는 국, 구이, 찜 등 다양한 요리를 해 먹을 수 있어 좋습니다.구입한 황태로 집에서 황태국을 직접 만들어 보았습니다.요리는 인터넷에서 참고하면서 나름대로 독창성(?)을 살렸습니다. 재료 황태, 무, 파, 고추, 마늘, 참기름, 새우젓 등 황태국 끓이는 방법 1. 냄비에 참기름을 약간 넣고 데운다.2. 황태 조각을 넣고 섞어 비비면서 참기름이 황태에 스며들게 한다.3. 무와 새우젓을 넣는다.4. 물을 부어 끓인다.5...
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