버섯이야기 썸네일형 리스트형 [버섯 이야기] 송이버섯보다 더 좋다는 능이버섯 [버섯이야기] 송이버섯보다 더 좋다는 능이버섯 [버섯 이야기] 송이버섯보다 더 좋다고 알려진 능이버섯 능이버섯 아직까지 인공재배가 되지 않는 버섯 중의 왕이라 불리는 능이버섯. 일반적으로 송이버섯을 최고로 알지만, 사실 버섯의 순위를 매긴다면, ①능이 ②송이 ③표고 순서로 알려져 있습니다. 또한, 능이를 먹어 본 사람이라면, 송이를 먹지 않을 정도로 맛이 있다 합니다. 그만큼 능이버섯이 좋다는 것입니다. 능이버섯의 효능 1. 혈중 콜레스테롤을 저하시키며, 암세포를 억제시킴 2. 소화불량 해소나, 육류를 먹고 체했을 때 3. 다량의 비타민을 함유하고 있음 능이버섯 요리법 1. 고기와 굽어 먹는 것이 좋음 2. 끓는 물에 능이를 데친 다음, 초고추장에 찍어 먹어도 좋음(능이숙회) 3. 능이 볶음 - 참기름에.. 더보기 이전 1 다음
