부산 개금시장 썸네일형 리스트형 [부산여행] 요즘 최고의 회로 각광받는 부산 개금시장 가숭어회(밀치회) [부산여행] 요즘 최고의 회로 각광받는 부산 개금시장 가숭어회(밀치회) [부산여행] 요즘 최고의 회로 각광받는 부산 개금시장 가숭어(밀치회) 갯가에서 나고 자라 어릴 적부터 회를 비롯한 수산물을 먹고 자란 영향 때문일까요? 저는 개인적으로 육류는 거의 먹지 않는 편입니다. 회는 물고기의 종류에 관계없이 살아 있는 것이라면 가리지 않습니다. 서울이나 도시지역 사람들은 주로, 광어나 참돔 그리고 우럭 등이 대표적인 횟감으로 손꼽히지만, 저는 개인적으로 이런 종류의 물고기보다는 망둥어, 가자미, 숭어 등을 좋아하는 편입니다. 기온이 뚝 떨어지는 겨울이 한창인 지금, 어떤 횟감이 인기가 있을까요? 단연, 가숭어를 추천하고 싶습니다. 가숭어는 경남지역 방언으로서 밀치라고도 부릅니다. 밀치는 고급어종에 비해 값이 .. 더보기 이전 1 다음
