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  1. 2012.10.24 [굴 맛집] 굴 제철시기가 돌아왔습니다/지세포 싱싱굴구이 전문점 by 죽풍 (8)

 

[거제맛집추천] 거제 굴요리 맛집, 지세포 싱싱굴구이 전문점

 

 

[거제여행지] 쪽빛바다 거제, 굴 제철을 맞이하였습니다

 

가을 시작, 겨울 찍고, 이듬해 봄 마무리.

미국이나 유럽에서 날것으로 거의 먹지 않는데도 유일하게 먹는 이것은?

나폴레옹이 즐겨 먹었다고 하며, 바다의 우유라 불리기도 하고,

독일의 철혈재상 비스마르크도 하루에 1백 75개의 이것을 먹었다고 합니다(믿기는 어렵지만).

 

이것은 무엇을 말하는 것일까요?

 

잘 아시겠지만 바로, 바다의 '굴'입니다.

쪽빛바다 거제도에서는 지금부터 굴이 한창 제철을 맞았습니다.

늦가을인 지금부터 이듬해 봄까지 여행자들이 최고로 즐겨 찾는 음식인 굴.

청정해역 남해안에서 생산되는 굴은 세계 사람들이 즐겨 먹을 정도로 유명합니다.

 

 

굴은 요리도 다양합니다.

굴구이, 굴무침, 굴튀김, 생굴회, 굴파전, 굴생김치 그리고 굴죽 등등.

다양한 요리만큼이나 가격도 그리 비싸지 않아 부담 없이 즐겨 먹을 수 있는 장점도 있습니다.

거제도를 다녀간 여행자라면, 다른 지역보다는 물가가 조금 비싸다는 것을 아실 것입니다.

하지만, 이 굴요리 만큼은 저렴한 가격으로, 많은 사람들이 함께 즐겨 먹을 수 있어 좋습니다.

 

지난 일요일.

작은 텃밭 일을 마치고 집으로 가다 굴구이집 간판을 보고 식당에 들렀습니다.

넓은 식당 안은 굴구이를 즐겨 먹는 사람들로 꽉 찼습니다.

깔끔한 식당 내부와 구이용 솥도 깔끔합니다.

또한, 굴을 까는 작은 칼도 무식하게(?) 생긴 예전의 칼과는 달리, 스테인레스 재질로 부드러워 보였습니다.

우선, 여러 가지로 식당 분위기가 맘에 듭니다.

 

 

 

 

예전에 어느 굴 요리 집에 갔다가, 주인장이 서울의 한 여행자로부터 들은 이야기를 다시 전해 들었습니다.

 

"굴구이는 불에 생굴을 얹고, 불에 직접 구워 먹어야 굴구이 아닌가요? 이것은 굴을 삶는 거나 마찬가지지. 서해안은 불에 직접 구워 먹던데."

 

서울 여행자의 지적이 맞을 수도 있습니다.

하지만, 지역마다 요리를 해 먹는 방식이 다를 수도 있고, 이름을 붙이는 것도 다를 수 있다는 생각입니다.

 

거제도는 굴 요리를 솥에 담고 불에 얹어 열을 가해 까먹는 방식입니다.

잘 익은 굴은 우윳빛 색깔이 나며, 탱글탱글하게 생겨 침을 꼴깍하게 만듭니다.

직접 먹어보면 쫄깃쫄깃한 맛은 입안 가득 오래 동안 머물러 있습니다.

그렇습니다.

거제도만의 굴구이 방식은 직접 불에 구워 먹는 것과는 달리,

나름의 편리함과 또 다른 맛을 느낄 수 있습니다.

 

 

 

 

제철을 맞은 거제도 굴구이 요리.

깊어가는 가을, 거제도를 여행하시면 꼭 굴구이를 맛보시기 바랍니다.

거제도 굴구이하면, 비교적 서남부 일원인 둔덕면과 거제면 일원에 많이 위치하고 있습니다만,

오늘 소개하는 맛집은 외도와 해금강으로 들어가는 동남부에 위치한 거제 일운면에 소재하고 있습니다.(일운면사무소 인근)

교통도 편리하고 주차하기에도 좋은, '굴구이 요리집'에서 즐거운 시간이 되리라 생각합니다.

 

 

 

여행자의 부담을 줄여드리기 위해서, 2인분에 20,000원짜리도 특별히 준비했다고 합니다.

 

지세포 싱싱굴구이 전문점 찾아 가는 길

. 위치 : 경남 거제시 일운면 지세포리 919번지

. 상호 : 지세포 싱싱굴구이 전문점(등록상호 : 지세포 굴구이)

. 전화번호 : 055-681-8020

. 주메뉴 : 굴요리 전반, 해물칼국수, 닭칼국수 등

. 단체주문 : 약 50여 명 단체예약 가능

. 주차문제 : ★★★★★

 

 

 

 

[거제도맛집추천] 굴 제철시기가 돌아왔습니다/거제도 지세포 싱싱굴 전문점

 

 

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경상남도 거제시 일운면 | 경남 거제시 일운면 지세포리 883 (거제대로 2495)
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Posted by 죽풍

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  1. Favicon of https://bonobo007.tistory.com BlogIcon amuse 2012.10.24 01:19 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아따 남자한테 참 좋은 굴아닙니까 ㅎㅎㅎ
    너무 맛있어 보입니당 ^^
    목장갑으로 감싸놓은 나이프가 인상적이네요

    • Favicon of https://bamnwind.tistory.com BlogIcon 죽풍 2012.10.24 08:50 신고  댓글주소  수정/삭제

      맞습니다.
      어떤 광고가 생각이 납니다.
      남자한테 좋은데, 말은 못하겠고,,,
      굴은 스테미너식품으로 알려져 있고, 여성 미용에도 좋다고 알려져 있습니다.
      올 가을, 겨울에 많으 드셔 보시기 바랍니다.

  2. 여행자 2012.10.24 09:11  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    먹음직스러워 보입니다.

  3. Favicon of http://hanwhablog.com BlogIcon 여행코디네이터 한화 2012.10.24 23:35  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    지금이 굴 제철이군요!
    싱싱한 생굴도, 굴전도 참 맛있죠~
    음식 사진 중 마지막 굴죽이 정말 맛있어보이네요, 잘보고 갑니다 :D

    • Favicon of https://bamnwind.tistory.com BlogIcon 죽풍 2012.10.25 08:46 신고  댓글주소  수정/삭제

      맞습니다.
      지금 굴이 제철을 맞았습니다.
      거제도 청정해역에서 생산되는 굴이 참으로 맛이 있습니다.
      굴죽, 참으로 먹기에 부담이 없고 편해서 좋습니다.
      갈끔합니다.

  4. 김병원 2012.11.21 12:12  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    싱싱하고 저렴하면서 제철에 먹을수 있는 굴. 보양식으로 딱입니다. 몇일간 먹어도 질리지않는 맛있는 굴요리 드시려 지세포로 오세요. 강력하게 추천합니다.