[행복찾기] 불같은 더위가 한창인데도 제피나무 열매를 보니 시원한 가을이 기다려집니다/제피나무(초피나무)와 산초나무의 차이/추어탕에 꼭 필요한 양념 제피가루
[행복찾기] 불같은 더위가 한창인데도 제피나무 열매를 보니 시원한 가을이 기다려집니다/제피나무(초피나무)와 산초나무의 차이/추어탕에 꼭 필요한 양념 제피가루 제피나무(산초나무)의 잎과 열매. 추어탕에 없어서는 안 될 양념 제피가루.제피는 제피나무의 잎과 열매를 식용에 이용하는데, 제피나무의 원 이름은 초피나무입니다.초봄에 나는 어린잎은 장아찌로도 해 먹을 수 있는데, 향이 진한 것을 좋아하는 사람은 밥맛이 없을 때 먹으면 좋습니다.열매는 해독제, 소염제, 이뇨제, 통경제에 쓰고 복통, 설사, 감기, 황저, 중풍, 사독 치료에 효과가 있다고 알려져 있습니다.나무껍질은 전피라고 하는데, 강에서 고기잡이 할 때 쓰입니다. 농촌과 도시 생활의 삶을 비교하면 각각 장단점이 있습니다.다양한 사유가 있겠지만 농촌이 ..
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