본문 바로가기

참치

[행복찾기] 붉은 살 먹음직스러운 그놈의 참치, 눈도 입도 씁쓸하기만 하다/가락동농수산물도매시장 구경/가락몰 회 센터에서 본 대형 참치/입에 침을 마르게 한 붉은 살 참치/죽풍원의 행복.. [행복찾기] 붉은 살 먹음직스러운 그놈의 참치, 눈도 입도 씁쓸하기만 하다/가락동농수산물도매시장 구경/가락몰 회 센터에서 본 대형 참치/입에 침을 마르게 한 붉은 살 참치/죽풍원의 행복찾기프로젝트 서울 출장길에 들른 가락시장.정식 명칭은 ‘가락동농수산물도매시장’으로, 1985년 5월 서울 송파구 가락동에 개장했다.규모가 보통 크기를 넘어, 위성지도로 길이를 재니 대략 가로 850m, 세로 600m에 이른다.시장은 채소시장, 채소경매장, 과일경매장, 과일시장, 무배추경매장, 마늘건고추파도매시장, 수협공판장, 청과직판장, 가공처리장, 건어경매장, 건어종합상가, 식품종합상가 등 다양하다. 지하철역인 가락시장역 바로 옆에는 가락몰이 있고, 가락몰 5관에는 회 센터가 있다.갯가에서 나고 자란 탓인지 고향을 떠나 .. 더보기
[거제도맛집] 거제 어청도횟집 참치눈물주의 참 맛이란/거제도여행코스/거제맛집추천 [거제도맛집] 거제 어청도횟집 참치눈물주의 참 맛이란 /거제도여행코스/거제맛집추천 참치 눈알을 얇게 썬 모양입니다. [거제도맛집] 거제 어청도횟집 참치눈물주의 참 맛이란 /거제도여행코스/거제맛집추천 참 귀하다는 참치 눈물주. 여러분은 참치 눈물주를 마셔 보았습니까? 저는 며칠 전 처음으로 참치 눈물주를 한 잔 마셔보았습니다. 냉동된 참치는 특급 요리사의 손질로 먹기 좋은 횟감으로 변합니다. 아시다시피, 참치 눈은 두 개뿐 으로서 귀하다 보니, 하나만 꺼내 손질을 하였습니다. 무 채 썰듯 얇게 썰어 주전자에 넣습니다. 그리고는 금가루를 넣은 술병을 주전자에 부으면 참치 눈물주는 완성이 됩니다. 참 간단하죠. 자, 이제 어떤 맛을 낼지 궁금할 따름입니다. 한잔을 따라 입안으로 한 숨에 들이켰습니다. 그리고는.. 더보기