[거제맛집] 추억이 떠오르는 맛, 궁합이 맞는 요리, 송이꼼장어/거제도 맛집 추천
[거제맛집] 추억이 떠오르는 맛, 궁합이 맞는 요리, 송이꼼장어 /거제도 맛집 추천 진한 향이 가득한 송이 네 조각과 연탄에 구운 꼼장어가 환상적인 궁합으로 특별한 맛을 내어줍니다. [거제맛집] 추억이 떠오르는 맛, 궁합이 맞는 요리, 송이꼼장어 /거제도 맛집 추천 누구나 음식과 관련하여 추억이 떠오르는 맛이 있을 것입니다. 어떤 음식은 먹고 체하거나 고생을 한 후, 다시는 먹고 싶지 않는 음식이 있을 것이며, 어떤 음식은 어릴 적 그 맛을 못 잊어 어른이 돼서도 그 음식만 찾는 경우도 있을 것입니다. 고등학교를 졸업한 70년대 후반. 부산 남포동에서 가끔 먹었던 꼼장어 맛을 잊을 수가 없습니다. 당시 이 꼼장어는 가스 불에 익힌 것이 아니라, 연탄을 피우는 화덕에 올려 구운 것입니다. 말하자면, '연탄..
더보기
[거제도맛집] 주인을 찾습니다, 처음 보는 이 물고기 이름 아시는 분?백미돔, 깨돔 거제 맛집 추천
[거제도맛집] 주인을 찾습니다, 처음 보는 이 물고기 이름 아시는 분? 백미돔, 깨돔 거제 맛집 추천 [거제도맛집] 주인을 찾습니다, 처음 보는 이 물고기 이름 아시는 분? 백미돔, 깨돔 거제 맛집 추천 사면이 바다인 거제도에서 나고 자라 50 중반을 넘어서는 나이지만, 어제 어느 횟집에 들렀다가 대형 물고기 한 마리를 봤는데 처음 보는 고기라 신기했습니다. 주인장에 말에 의하면, '떼돔'이라는 물고기라고 합니다. 그런데 사무실에 돌아와 인터넷에 '떼돔'이라 입력하고 검색해도 별다른 정보는 나타나지 않았습니다. 퇴근 후에는 수십 년간 고기잡이 하는 어민들에게 '무슨 고기'냐고 물어도 신통한 답을 얻지 못했습니다. '돔' 종류로 보이는 물고기라, 인터넷에 '돔 종류'라고 검색해도, 사진과 닮은 물고기를 찾..
더보기