거제맛집, 곰장어(먹장어)를 먹으러 갔다가 장어종류에 대해 알아봤습니다

거제맛집, 포장마차 술안주의 대명사로 불리는 곰장어. 곰장어는 '먹장어'를 일상적으로 부르는 말입니다. 특이한 모양을 하고 있는 모습이 웃음을 만들게 합니다.


거제맛집, 곰장어(먹장어)를 먹으러 갔다가 장어종류에 대해 알아봤습니다

일제 강점기에 의해 말살된 우리의 문화가 한 두가지가 아닙니다.
그 중 우리가 알게 모르게 쓰는 말에서도, 일본 말은 수도 없이 등장하고 있습니다.
우리가 즐겨 먹는 횟감에서도 나타납니다.

술안주로 먹는 '아나고'도 일본 말입니다.
어느 식당에 곰장어(먹장어)를 먹으러 갔다가 장어종류에 관한 공부를 하게 되었습니다.

거제맛집, 곰장어구이. 참으로 맛이 있어 보이지 않습니까?

장어의 종류에 대해 국어사전을 찾아봤습니다.

① 포장마차 술안주의 대명사로 불리는 '곰장어'.
곰장어는 '먹장어를 일상적으로 이르는 말'이라고 나옵니다.

거제맛집, 살아 있는 곰장어. 곰장어는 먹장어를 일상적으로 부르는 말입니다.

② 회로 인기가 있으며, 구워 먹어도 맛이 좋은, 흔히 말하는 '하모'라 부르는 '갯장어'.
갯장어는 몸길이는 2미터 정도이며 주둥이가 길다. 몸은 반드럽고 비늘이 없으며 등은 회갈색이고 배는 은백색이다. 배지느러미는 없고 등지느러미와 뒷지느러미는 꼬리지느러미와 연결된다.

 

③ 다음으로, '아나고'라 불리는 '붕장어'.
붕장어의 모양은 뱀장어와 비슷하나 세로로 넓적하고 주둥이가 크며 이가 날카롭다. 등은 회갈색이며 배는 회백색이다.

거제여행, 일본 말이 '아나고'라고 부르는 붕장어.

덧붙인다면 이제부터라도 일본 말 대신 우리의 말을 사용해야겠다는 생각이 들었습니다.

거제맛집. 이 식당에는 가리비조개도 있습니다.

거제맛집, 다른 반찬거리도 깔끔하게 차려 줍니다. 곰장어를 깻잎에 싼 모습이 먹음직스럽지 않습니까?

거제도맛집, 거제시 일운면 지세포리에 위치한 '형제장어' 식당.

☞ '형제장어'집 찾아 가는 길

♥ 위치 : 거제시 일운면 지세포리
♥ 상호 : 형제장어
☎ 055-682-2024

곰장어 한 접시에 3만 원입니다. 둘이서 먹기에는 푸짐한 양입니다.

거제맛집, 곰장어(먹장어)를 먹으러 갔다가 장어종류에 대해 알아봤습니다

Posted by 죽풍

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