[거제특산물] 최고의 명절인 설날 선물로 좋은 거제 한라봉

 

거제 특산품 '거제 한라봉'.

 

[거제특산물] 최고의 명절인 설날 선물로 좋은 거제 한라봉

 

오는 1월 31일은 최고의 명절인 설날입니다.

꼭 보름이 남은 이번 설날에는 어떤 선물이 좋을까요?

선물은 주는 사람도 받는 사람도 기분이 좋다면, 이보다 더 좋은 것이 없지 않을까요?

설이나 추석 명절만 되면 참으로 골치 아픈 것이 선물입니다.

그렇다고 모른 채 하고 넘어가자니, 다음에 얼굴 보기가 민망스럽다는 걱정이 앞섭니다.

 

어떤 사람은 "값싸고 좋은 제품"이라는 말을 합니다.

그런데 솔직히 말하자면, "값싸고 좋은 제품"이 있을까 하기도 합니다.

이 말을 굳이 해석하자면, "내 수준에 맞는 합리적인 가격에 적당한 제품"이라는 뜻이 담겨있다는 생각입니다.

 

다가오는 설날을 맞아 선물하기에 알맞은 특산품을 소개합니다.

거제도에서 생산하는 '거제 한라봉'입니다.

거제 한라봉은 좋은 조건에서 재배되는 거제 특산품으로 전국에 많이 알려져 있습니다.

 

 

 

 

 

 

거제 한라봉은,

. 연평균 기온 13.9℃로 온난한 해양성 기후에

. 연간 일조량 2,250시간으로 양호한 편이며,

. 연간 강수량 1,800mm로 생장에 많은 수분을 필요로 하는 한라봉 재배에 적합한 환경으로,

. 당도가 15Brix 이상 되는 거제특산품으로 최고의 과일로 평가 받고 있습니다.

 

거제 한라봉은,

. 거제 전역에서 약 10ha의 면적에 37농가가 연간 100톤을 생산하며,

. 1월에서 3월까지 생산하고 있으며,

. 판매가는 3kg 1상자 기준으로, 상(35,000원), 중(33,000원), 하(30,000원)로 구분하여 판매합니다.

 

 

지난 14일 경남지역 방송사에서 거제한라봉 재배농가에 대한 특별취재가 있었습니다.

거제 한라봉의 우수성을 널리 알리는 계기가 되었습니다.

죽풍도 이날 촬영현장을 담아 보았습니다.

 

 

방송촬영 모습(상)과 거제 특산품인 '거제 한라봉'을 생산하는 정석농원 정일석 대표님(하).

 

거제 한라봉 방송사 촬영

. 일시 : 2014. 1. 14. 오전

. 장소 : 거제시 거제면 서정리 797(거제 남서로 3485) 거제스포츠파크 입구

. 농장이름 : 정석농원(대표자 정일석, 010-8847-3808)

. 촬영방송국 : KBS창원방송총국, MBC경남, 부산경남 대표방송 KNN 그리고 CJ 헬로비전이 촬영에 참가했습니다.

 

올해 설 명절 선물은 '거제 한라봉'으로 해 보시는 것도 좋을 것입니다.

 

 

 

 

 

[거제특산물] 최고의 명절인 설날 선물로 좋은 거제 한라봉

 

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경상남도 거제시 거제면 | 정석농원
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Posted by 죽풍

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  1. Favicon of https://joaramission.tistory.com BlogIcon 별이~ 2014.01.15 01:23 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    거제 한라봉 좋은데요^^ 잘보고갑니다^^
    하루 마무리 잘하시고, 좋은꿈 꾸세요^^

  2. Favicon of https://www.walkview.co.kr BlogIcon 워크뷰 2014.01.15 06:33 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오~~
    거제에서 만나는 한라봉 특별합니다^^

  3. Favicon of https://moldone.tistory.com BlogIcon 청결원 2014.01.15 07:34 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    한라봉 정말 먹고 싶네요

  4. Favicon of https://victimor.tistory.com BlogIcon 제갈광명 2014.01.15 07:40 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    입맛 다셔지는데요. 잘 보고갑니다.

  5. Favicon of https://ptnet.tistory.com BlogIcon 진율 2014.01.15 08:40 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    거제에서 한라봉이 나는군요~!
    맛나보입니다.~!

  6. Favicon of https://hansik07.tistory.com BlogIcon Hansik's Drink 2014.01.15 09:09 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    너무너무 맛나보이네요 ㅎㅎ
    사먹으러 가야겠는데요~ ^^

  7. Favicon of https://system123.tistory.com BlogIcon 예또보 2014.01.15 09:13 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    거제에도 한라봉이 생산되네요 ㅎ
    잘보고갑니다

  8. Favicon of http://life-lineup.tistory.com BlogIcon +요롱이+ 2014.01.15 09:18 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오호.. 거제에서도 한라봉이 나는군요^^

  9. Favicon of http://landbank.tistory.com BlogIcon landbank 2014.01.15 09:20 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    거제 한라봉 너무 좋아보입니다 ㅎ
    잘보고 갑니다 ^^

  10. Favicon of https://moimoihair.tistory.com BlogIcon MINi99 2014.01.15 11:07 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    한라봉은 제주에서만 나오는줄 알고 있었습니다. 거제도 한라봉도 유명하군요^^

  11. Favicon of http://stockm.tistory.com BlogIcon S매니저 2014.01.15 12:32 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    한라봉 너무 맛있어보이네요.ㅎ
    저도 먹고 싶어요.ㅎ

  12. Favicon of https://happysoyi.tistory.com BlogIcon 자전거타는 남자 2014.01.15 14:15 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    거제 한라봉 맛있겠네요

  13. Favicon of https://happy-box.tistory.com BlogIcon 건강정보 2014.01.15 16:01 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이거 보니 한라봉이 먹고 싶어지네요^^

  14. Favicon of https://gdlsg.tistory.com BlogIcon 도생 2014.01.15 22:49 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    1년에 100톤이나 생산되는데 거제에서 한라봉이 나온다는걸 처음 알았습니다.
    거제 한라봉 꼭 구입해서 맛 보겠습니다.
    행복하세요^_^

  15. Favicon of https://redcrowlife.tistory.com BlogIcon 이른점심 2014.01.16 00:19 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    앗~ 제주 한라봉만 알았지. 거제 한라봉은 처음 알았습니다.
    누구에게 선물할 때 고려해봐야겠어요~ ^^ 유익한 정보 감사합니다.

  16. Favicon of https://travelyoungdo.tistory.com BlogIcon 영도나그네 2014.01.16 17:29 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    햐!
    한라봉도 이젠 거제에서도 본격적으로 생산하고 출하가 되고 있군요....
    이번 명절에 좋은 선물용으로 많은 사람을 받을것 같습니다..
    좋은 정보 잘보고 갑니다..

 

[거제여행] 자연산 광어 구별법과 광어회 뜨는 법 전격 공개

 

[거제여행] 거제 특산물이 자연산 광어. 자연산 광어는 배 쪽이 얼룩지거나 다른 색깔이 전혀 없는 하얀색만 있어야 진짜 자연산 광어라 할 수 있습니다.

 

[거제여행] 자연산 광어 구별법과 광어회 뜨는 법 전격 공개

 

거제특산물인 자연산 광어. 비싸기도 할 뿐만 아니라, 대형 자연산 광어를 구입하기도 쉽지마는 않습니다. 그래도 돈만 있으면야 자연산 대형 광어를 맛보기도 그리 어려운 일은 아닙니다. 서울에서 온 손님을 접대하느라, 지인을 통해 자연산 광어를 한 마리 샀습니다. 일반적으로 여름철 대형 광어는 1kg당 10만 원을 호가합니다. 5kg짜리면 50만 원입니다. 한두 사람이 사 먹기엔 정말 어려운 경제 현실입니다.

 

[거제도여행] 윤기가 나는 자연산 광어, 참으로 맛이 있어 보입니다.

 

이런 대형 광어는 여러 사람이 분담하면 개인별 부담도 줄어듭니다. 5kg짜리라면 보통 10명 이상은 충분히 먹을 수 있는 양입니다. 1인당 약 5만 원 정도 부담을 해야 된다는 계산이 나옵니다. 그래도 먹고 싶다는데, 어쩌겠습니까, 먹어야지요. 그래서 여러 사람이 분담해서 5kg짜리 광어 한 마리를 샀습니다. 크기는 약 90cm 정도 되는 대형광어입니다.

 

[거제도여행] 자연산 광어.

 

광어 이야기가 나왔으니, 한 말씀드리고자 합니다. 어시장에 가 보면, 사람들끼리 '어떤 게 자연산 광어인지' 실랑이를 하는 경우가 많습니다. 서울에 가 보지도 않은 사람이, 서울 가 본 사람보다 더 많이 알고 있다는 듯이 말입니다.

 

자연산 광어 이렇습니다.

 

첫째, 색깔로 구분하는데, 자연산 광어는 배 쪽이 하얗습니다. 얼룩진 다른 색깔은 전혀 없습니다.

둘째, 크기로 구분할 수 있는데, 보통 3kg 이상 되는 대형광어는 자연산으로 볼 수 있습니다. 왜냐고요? 양식광어는 대형으로 키우지 않습니다. 사료 값이 많이 들기 때문이고, 적당한 시기에 출하를 해야만 수익을 올릴 수 있기 때문입니다.

셋째, 5kg 이상 대형광어인데도, 배 쪽에 얼룩진 다른 색깔이 있다면 양식산으로 봐야 할까요?

- 이런 경우 참 애매하다고 할 수 있는데, 답은 이렇습니다. 이 광어의 경우 백퍼센트 자연산은 아닙니다. 양식장에서 키우던 광어가 자연의 참 맛을 느끼기 위해 탈출(?)을 시도하여 바다에서 살다가, 잡혀 올라오는 경우라 할 수 있습니다. 그래도 아주 클 때까지 사료를 먹지 않고 자랐기 때문에, 맛은 양식산과는 확연한 차이가 나고, 자연산과 별반 다르지 않다는 것입니다.

 

결론적으로, 배 쪽에 얼룩진 색깔이 전혀 없는 것이 진짜 자연산 광어입니다.

 

 

 

 

 

[거제여행] 거제 특산물인 자연산 광어.

 

광어회 뜨는 법 전격 공개


① 먼저, 광어 목 부분을 따 피를 내게 합니다. 살 속에 핏기가 없어야만 싱싱한 맛을 내기 때문입니다.

② 광어 앞 뒤 비늘을 벗깁니다.

③ 내장을 꺼내고 깨끗이 씻습니다.

④ 꼬리 부분을 잡고 잘 드는 칼로 지느러미 옆 부분을 찔러 머리까지 편을 가릅니다.(앞 뒤 마찬가지로 진행합니다.)

⑤ 꼬리 끝 부분을 잡고 칼로 껍질을 벗겨냅니다.

⑥ 편을 뜬 횟감은 깨끗한 수건이나 티슈로 물기를 완전히 제거합니다.

⑦ 사진과 같이 꼬리부분부터 회를 썹니다.(이때, 사람마다 취향이 다를 수는 있지만, 얇고 넓적하게 썰어야 씹으면서 쫄깃쫄깃한 맛을 맛 볼 수가 있습니다.

⑧ 잘 썬 광어회 한 접시입니다. 오후 햇살이 은빛 물결을 만들듯, 투명한 붉은 빛이 감도는 광어회가 맛이 있어 보입니다.

⑨ 회는 역시 술이 있어야 제 맛이 납니다. 술 한 잔 들이켜고 회 한점 콕 찍어 먹는 기분, 그 기분은 술맛을 알고 회 맛을 아는 사람만이 아는 진정한 맛일 것입니다. 여기에는 반드시 대화가 통하는 사람이 있으면 금상첨화일 것입니다.

⑩ 광어를 직접 사서 회를 떠 술, 사람 그리고 회와 함께 해 보십시오. 즐거움이 넘쳐 날 것입니다.

 

 

 

 

 

 

[거제여행] 자연산 광어 회 뜨는 법.

 

 

[거제여행] 자연산 광어회 구별법과 광어회 뜨는 법 전격 공개

 

Posted by 죽풍

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