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광어

2012년 7월 <안개 속에 산은 있었네> 월간 블로그 발행/거제도 가볼만한 곳/거제도여행지 2012년 7월 월간 블로그 발행 /거제도 가볼만한 곳/거제도여행지 '환상의 섬' 외도에서 바라 본 해금강. 2012년 7월 월간 블로그 발행 /거제도 가볼만한 곳/거제도여행지 2012년 7월 월간 블로그를 발행합니다. ☞ 아래 기사제목을 클릭해 보시기 바랍니다. 2012. 07. 01 (거제도여행) 이 도다리는 무슨 종류일까요? 2012. 07. 02 (거제도여행) 2012년 7월 첫날 거제 외도 풍경, 겨울연가 마지막 촬영지 2012. 07. 03 (거제도여행) 비 내리는 계룡사를 찾았다가 문득 일언 난 생각 한 조각 2012. 07. 04 (거제도여행) 비를 맞으며 전쟁의 아픔을 느낀, 거제도포로수용소유적공원 탐방길 2012. 07. 05 (거제도여행) 흥남철수작전 중 메러디스 빅토리호에서 태어난 .. 더보기
울산여행에서 이시가리 횟집으로 소문 난 강동회수산 맛집/줄가자미/돌가자미 울산여행에서 이시가리 횟집으로 소문 난 강동회수산 맛집/줄가자미/돌가자미 울산여행에서 이시가리 횟집으로 소문 난 강동회수산 맛집/돌가자미/줄가자미 회를 좋아하는 사람이라면 한번쯤 먹어 보았을 이시가리회. 가자미과에 속하는 이시가리는 쫄깃한 육질로 씹는 맛이 참말로 기가 막히죠. 어떤 사람은 이시가리보다 광어가 낫다고 하는데, 갯가에서 나고 자라 지금껏 바닷가에 살지만, 저는 개인적으로 광어는 이시가리에 비할 바가 못 된다는 생각입니다. 지난 일요일인 21일 울산 동생 집에 들렀다가, 동생이 사는 집 옆에 있는 '강동회수산' 횟집에 들렀습니다. 이시가리는 원래 비싸기 때문에 사실 쉽게 먹을 수 있는 회는 아닙니다. 그래서 간단하게 모듬회 한 접시를 시키라고 하니, 오랜만에 찾아 온 형한테 대접한다고 끝까지.. 더보기
자연산 어종만 취급하는 거제도 맛 집/거제도여행 자연산 어종만 고집하는 거제 맛 집/거제도 가볼만한 맛 집 자연산 어종만 고집하는 거제 맛 집/거제도 맛 집 추천 거제도를 둘러 본 여행자라면 횟집에 들르기가 많이 망설여 질 것입니다. 타 지역보다는 비싼 물가 때문이죠. 그래서 횟집을 소개하는 포스팅도 조심스럽습니다. 그래도 오늘 소개하는 이 횟집은 자연산만을 취급하고, 회 맛도 좋아 소개코자 합니다. 식당에 들어서자 관광버스 단체 손님을 보내고 주인내외는 쉬고 있었습니다. 어찌 보면 불청객인 셈이 돼 버렸죠. 그래도 손님을 정성스레 맞이했습니다. 간단한 보조음식으로 소주 한 병은 거뜬히 마실 수 있었습니다. 자연산 회가 나왔습니다. 도다리, 광어, 참돔 그리고 볼락이었습니다. 그런데 볼락은 그물에 든 것이 아니라, 직접 낚은 것이라고 합니다. 얇게 쓸.. 더보기
[통영중앙시장] 살아있는 삶의 현장 통영중앙시장 [통영중앙시장] 살아있는 삶의 현장 통영중앙시장 [통영중앙시장] 살아 팔딱거리는 싱싱한 전어. 전어는 가을에 제철이라 말하지만, 지금부터 맛이 들기 시작했습니다. [통영중앙시장] 살아있는 삶의 현장 통영중앙시장 사람 사는 세상 이야기를 듣고 싶다면 어디로 가야 할까요? 그건 바로, 시장터가 아닐까 싶습니다. 시장에는 살아있는 삶이 있습니다. 기쁨도, 분노도, 슬픔도 그리고 즐거움도 함께 있습니다. 바삐 움직이는 모습에서 세상사는 이야기를 느낄 수 있습니다. 개인적으로 시장을 자주 찾아가는 것도 사람들의 이런 모습을 보고 싶기 때문입니다. 통영시 동호동에 위치한 통영중앙시장. 싱싱한 활어가 시장 안에 가득 찼습니다. 팔딱거리는 고기는 다라이를 넘쳐 밖으로 뛰쳐 나올것만 같습니다. 싱싱한 횟감을 골라 배를 .. 더보기
[거제여행] 자연산 광어 구별법과 광어회 뜨는 법 전격 공개 [거제여행] 자연산 광어 구별법과 광어회 뜨는 법 전격 공개 [거제여행] 거제 특산물이 자연산 광어. 자연산 광어는 배 쪽이 얼룩지거나 다른 색깔이 전혀 없는 하얀색만 있어야 진짜 자연산 광어라 할 수 있습니다. [거제여행] 자연산 광어 구별법과 광어회 뜨는 법 전격 공개 거제특산물인 자연산 광어. 비싸기도 할 뿐만 아니라, 대형 자연산 광어를 구입하기도 쉽지마는 않습니다. 그래도 돈만 있으면야 자연산 대형 광어를 맛보기도 그리 어려운 일은 아닙니다. 서울에서 온 손님을 접대하느라, 지인을 통해 자연산 광어를 한 마리 샀습니다. 일반적으로 여름철 대형 광어는 1kg당 10만 원을 호가합니다. 5kg짜리면 50만 원입니다. 한두 사람이 사 먹기엔 정말 어려운 경제 현실입니다. [거제도여행] 윤기가 나는 자.. 더보기
5kg짜리 자연산 광어회 뜨는 법 전격 공개[거제여행&거제특산품] 5kg짜리 자연산 광어회 뜨는 법 전격 공개[거제여행&거제특산품] [거제여행 & 거제맛집 & 거제특산품] 5kg짜리 자연산 광어. [거제특산품] 5kg짜리 자연산 광어회 뜨는 법 전격 공개 요즘은 어자원 고갈로 자연산 회 맛을 보기 어렵습니다. 도심에 위치한 횟집은 물론이요, 심지어 갯가에 있는 횟집도 거의 양식 횟감을 쓰는 실정입니다. 그러다 보니 자연산 어종을 구경하기도 쉽지 않을 뿐만 아니라, 직접 먹을 수도 어렵습니다. 또한, 자연산 횟감이 있다 한들 비싸기 때문에 서민들 입장에서 먹어보기도 곤란한 실정입니다. 그러다 보니 5kg 이상 나가는 대형 광어회를 먹기란 하늘의 별 따기 수준(?)이 아닐까 싶습니다. 그런데 얼마전 그 비싸다는 자연산 광어 회 맛을 보았습니다. 그것도 5kg 이상 나가는 .. 더보기