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굴요리

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[거제맛집] 거제도 특산물인 굴이 한창 제철입니다/굴의 효능/굴구이/거제도 맛집 추천 [거제맛집] 거제도 특산물인 굴이 한창 제철입니다/굴의 효능/굴구이 /거제도 맛집 추천 [거제맛집] 거제도 특산물인 굴이 한창 제철입니다/굴의 효능/굴구이 /거제도 맛집 추천 요즘 제철인 굴의 계절이 돌아왔습니다. 남해 청정해역에서 통통하게 살을 찌워 자란 굴이 미식가들의 입맛을 자극합니다. 거제도에서 굴 요리를 전문으로 하는 곳은 도심에서도 많이 자리하고 있지만, 거제면과 둔덕면을 잇는 지방도를 따라가다 보면 곳곳에 굴을 전문으로 하는 맛 집이 많이 있습니다. 지난 주 휴일을 맞아 거제도 거제면과 둔덕면의 경계에 있는 옥바우 맛 집을 찾았습니다. 오후에 들른 이 곳 맛 집에는 많은 사람들이 자리를 잡아 굴 맛에 푹 빠져 있었습니다. 주문을 하니 곧 바로 한 솥 가득한 굴이 담겨져 나왔습니다. 흰 장갑과.. 더보기
거제도 굴구이 맛집 굴요리 개시/거제도맛집추천/거제도 맛집 가볼만한 곳/옥바우 굴구이 거제도 굴구이 맛집 굴요리 개시/옥바우 굴구이 /거제도맛집추천/거제도 맛집 가볼만한 곳 거제도 굴구이 맛집 굴요리 개시/옥바우 굴구이 /거제도맛집추천/거제도 맛집 가볼만한 곳 겨울철 거제도 특산품이라 할 수 있는 굴. 굴을 재료로 하는 음식은 많이 있지만, 그 중에서도 손님이 제일 많이 찾는 굴구이. 이제 거제도 청정해역에서 본격적인 굴 생산에 들어가면서 동시에 굴 요리도 시작되었습니다. 굴 요리는 10월부터 이듬해 4월까지 거제도 특산품으로 인기가 있습니다. 거제도에서 굴요리 전문 식당이 밀집한 거제면 옥바우 굴요리집을 찾았습니다. 입구에는 작은 안내문이 걸려 있습니다. 굴무침 + 굴탕수욕 + 굴찜 + 굴죽 찾아 주셔서 감사합니다. 4인 기준 69,000원 지난 일요일인 13일 오후. 식당으로 들어서자.. 더보기
[굴 맛집] 굴 제철시기가 돌아왔습니다/지세포 싱싱굴구이 전문점 [거제맛집추천] 거제 굴요리 맛집, 지세포 싱싱굴구이 전문점 [거제여행지] 쪽빛바다 거제, 굴 제철을 맞이하였습니다 가을 시작, 겨울 찍고, 이듬해 봄 마무리. 미국이나 유럽에서 날것으로 거의 먹지 않는데도 유일하게 먹는 이것은? 나폴레옹이 즐겨 먹었다고 하며, 바다의 우유라 불리기도 하고, 독일의 철혈재상 비스마르크도 하루에 1백 75개의 이것을 먹었다고 합니다(믿기는 어렵지만). 이것은 무엇을 말하는 것일까요? 잘 아시겠지만 바로, 바다의 '굴'입니다. 쪽빛바다 거제도에서는 지금부터 굴이 한창 제철을 맞았습니다. 늦가을인 지금부터 이듬해 봄까지 여행자들이 최고로 즐겨 찾는 음식인 굴. 청정해역 남해안에서 생산되는 굴은 세계 사람들이 즐겨 먹을 정도로 유명합니다. 굴은 요리도 다양합니다. 굴구이, 굴무.. 더보기
[거제맛집] 제철 끝낸 거제도 굴 구이 맛 집, 올 겨울을 기약합니다 [거제맛집] 제철 끝낸 거제도 굴 구이 맛 집, 올 겨울을 기약합니다 [거제맛집] 제철 끝낸 거제도 굴 구이 맛 집, 올 겨울을 기약합니다. [거제도맛집] 제철 끝낸 거제도 굴 구이 맛 집, 올 겨울을 기약합니다 바다의 우유라 불리는 굴. 지난 겨울부터 지금까지 청정해역인 거제바다에서 생산됐던 그 굴도 이제 제철을 끝내가고 있는 시점이다. 굴은 11월부터 이듬해 4월까지가 제일 맛이 있는 시기라고 한다. 굴은 익혀서 먹기도 하지만, 생으로 먹는 맛이 특별나다. 그래서일까. 서양사람들이 유일하게 해산물을 날것으로 먹는 것은 아마 굴이 아닐까 싶다. 나폴레옹도 굴을 즐겨 먹었다는 기록이 있다. 중세 유럽에서는 미약으로 알려져 있었다고 하는 굴이다. [거제맛집] 진한 우윳빛이 나는 탱글탱글한 굴 구이 요리가 .. 더보기