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대구잡이

[거제도여행] 겨울별미 대구, 제9회 거제 대구수산물 축제 개최, 거제 외포항 일원에서/거제여행/거제여행코스/거제도여행코스/거제도가볼만한곳/거제가볼만한곳 [거제도여행] 제9회 거제 대구수산물 축제 개최, 거제 외포항 일원에서 /거제여행/거제여행코스/거제도여행코스/거제도가볼만한곳/거제가볼만한곳/겨울별미 대구 [거제도여행] 제9회 거제 대구수산물 축제 개최, 거제 외포항 일원에서 /거제여행/거제여행코스/거제도여행코스/거제도가볼만한곳/거제가볼만한곳/겨울별미 대구 겨울철 별미 대구. 대구는 '입이 크다'고 하여 붙여진 이름으로, 겨울철이면 남해안으로 돌아오는 회귀성 어종입니다. 거제도 외포항은 대구잡이로 알아주는 전국 최대의 어항입니다. 겨울 동안 매일 열리는 대구경매도 볼거리 중 하나입니다. 대구잡이가 한창인 거제도 외포항. 올해도 빠짐없이 대구축제가 열릴 예정입니다. 12월 19일(토)부터 20일(일)까지 2일간, 거제시 장목면 외포항 일원에서 제9회 거제 .. 더보기
한창 제철을 맞은 거제 외포항 멸치회/거제도여행추천/멸치회무침/거제도맛집 한창 제철을 맞은 거제 외포항 멸치회/거제도여행추천/멸치회무침/거제도맛집 한창 제철을 맞은 거제 외포항 멸치회/거제도여행지/멸치회무침/거제도맛집 겨울철 대구잡이로 유명한 거제도 외포항. 지금 거제도 외포항에는 멸치잡이를 마치고 돌아온 배에서 멸치털이가 한창입니다. 어부들이 힘들게 작업하는 모습에서 어려운 삶의 현장을 보게 됩니다. 그래도 어렵고 힘들게 일하는 모습이 진정한 아름다움이라 생각합니다. 점심시간에 외포항에 위치한, 봄철 멸치를 전문으로 하는 맛 집에 들렀습니다. 약간 이른 시간이라 손님은 방 안에 한 팀만 있었습니다. 멸치 회를 주문하고 나니, 많은 사람들이 한꺼번에 식당으로 들어옵니다. 동시에 주문한 멸치회가 나오고 먹음직스러운 모습에 침이 꼴깍 넘어갑니다. 드디어, 젓가락으로 한껏 집어 한.. 더보기
대구와 물메기 건조장으로 변한 거제 외포 방파제/거제도여행 대구와 물메기 건조장으로 변한 거제 외포 방파제/거제도여행추천 대구와 물메기 건조장으로 변한 거제 외포 방파제/거제도 가볼만한 곳 지금 거제 외포항은 대구와 물메기가 넘쳐나고 있습니다. 겨울철을 대표하는 바다 어종으로는 대구와 물메기를 손꼽을 수 있죠. 대구와 물메기는 탕을 끓여 먹어도 담백한 살맛과 시원한 국물 맛을 느낄 수 있지만, 말려서 찜을 해 먹거나 포를 떠서 고추장에 찍어 먹어도 맛이 있습니다. 대구와 물메기가 많이 잡히는 만큼, 날것으로 판매되지 못하는 물량은 손질을 하여 말리기도 합니다. 찬바람이 부는 갯가의 짭짤한 바닷바람을 듬뿍 맞이한 포는 참맛을 느끼기엔 충분합니다. 말린 대구와 물메기 가격도 날것과 비슷한 가격으로 판매됩니다. '고기도 먹어 본 사람이 잘 먹는다'라는 말이 있습니다... 더보기
지금 거제 외포는 겨울바다의 진객 대구 잡이가 한창/대구축제가 오는 22일부터 지금 거제 외포는 겨울바다의 진객 대구 잡이가 한창/대구축제가 오는 22일부터 지금 거제 외포는 겨울바다의 진객 대구 잡이가 한창/대구탕 지난 12월 첫날이자 첫 주 주말인 1일. 거제도 동북부 지역에 위치한 외포항을 찾았습니다. 외포항은 부산 가덕도와 진해만을 잇는 인근 해역을 중심으로 대구 잡이 항으로 유명합니다. 남해안 최고의 대구 어획량을 위판 하는 외포항은 대구로 넘쳐난다고 해도 과언이 아닙니다. 대구. 경상도 대구지방과 이름이 똑 같기 때문에 예전에는 많은 사람들로부터 혼란을 겪기도 했습니다. 여기서 말하는 대구는 바닷물고기 종류의 하나로서, 입 '구'자 클 '대'자라 하여 대구라고 합니다. 또는 머리가 크다 하여 대두어라고 부르기도 합니다. 대구는 한류성 물고기로 12월에서 다음해 2월까지 .. 더보기
대구, 대구사람이 대구를 사 대구로 가 비싼 대구 먹고 대구 입 모양을 하고 대구 흉내를 내는 대구사람대구사람 대구, 대구사람이 대구를 사 대구로 가 비싼 대구 먹고 대구 입 모양을 하고 대구 흉내를 내는 대구사람 물메기를 말리고 있다. 반쯤 말린 물메기는 고추장에 찍어 먹으면 맛이 일품이다. 거제도의 겨울철은 먹을거리로 풍성하다. 어판장에 가면 여러 종류의 싱싱한 생선이 손님을 기다리고 있다. 그 중에서도 단연 으뜸은 대구와 물메기. 이 두가지 생선은 겨울철에만 잡히는 남해안 대표 어종으로 손꼽힌다. 대구와 물메기에 대한 일화가 있다. 먼저, 물메기. 1970년대 전후 물메기는 생선이라 부르지 않을 정도로 천대를 받은 적이 있다. 그물에 걸리면 처리하기 곤란하고 귀찮아 바다에 그대로 던져버렸다. 육지까지 싣고 온다고 해도 밭에 거름 정도로 쓸 뿐이었다. 생긴 모양새도 우습고, 고기 살도 물렁물렁한 볼품없는 생선.. 더보기