[산청맛집여행] 이 봄 끝나기 전 먹고 싶은 민물고기 빙어회

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빙어회 무침.

 

봄철, 여행의 계절을 맞아 취향에 맞는 여행지를 찾아 갈 것입니다.

민물고기를 좋아하시는 분들은 이곳에 들러보는 어떨까요?

35번 고속국도를 운행하다 경남 지역인 산청군 생초IC에서 나와 생초면으로 향하면 됩니다.

생초IC에서 불과 1km 남짓한 거리입니다.

이곳에는 민물고기 요리를 전문으로 하는 맛 집이 즐비합니다.

 

산청군 생초면 면사무소 소재지에 자리한 생초지리산식당.

이 맛 집은 MBCSBS 방송에서도 소개가 되었더군요.

수족관에는 여러 종류의 민물고기가 수족관을 휘젓고 다닙니다.

겨울철 별미인 빙어를 비롯하여, 피라미, 쏘가리, 송어, 메기 등 종류도 다양합니다.

빙어 한 접시를 주문했습니다.

 

 

 

 

 

팔딱팔딱 거리는 빙어 한 소쿠리를 담았습니다.

무와 채소 그리고 배를 썬 큰 그릇에 양념을 넣고 살아 있는 빙어를 통째로 넣어 버무리면 요리 완성입니다.

살아 움직이는 빙어를 먹으려니 잔인(?) 하다는 생각이 들어 회 무침을 집으로 가져 와 먹었습니다.

그래도 죽은 빙어를 먹는 것으로 위안을 삼았습니다.


민물고기에서 최고로 알아주는 쏘가리.

쏘가리 1kg15만 원 정도라고 하는데...

아직까지 쏘가리회를 먹어보지를 못했는데, 언제쯤 쏘가리회를 먹을 수 있을는지?

 

 

 

 

산청군 생초면사무소 주변에 자리한 생초지리산식당.

주인장의 넉넉한 인심에 피라미 튀김까지 덤으로 맛을 볼 수 있었습니다.

한 겨울철 최고의 맛을 즐길 수 있는 빙어회.

봄철, 아직까지는 먹을 만하더군요.

산청을 다녀가는 여행자라면, 이 봄 끝나기 전 빙어회 맛을 꼭 즐겨보시기 바랍니다.

 

 

 

 

생초 지리산식당 찾아 가는 길

 

. 위치 : 경남 산청군 생초면 산수로 1030(생초면 어서리 267-5)

. 상호 : 생초지리산식당

. 메뉴 민물고기 요리 일체(, 튀김, 매운탕 등)

. 전화번호 : 055-972-2647/ 010-4857-2647

 

 

 

 

 

 

 

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경남 산청군 생초면 어서리 267-5 | 생초지리산식당
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Posted by 죽풍

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  1. Favicon of https://jongamk.tistory.com BlogIcon 핑구야 날자 2018.04.07 06:41 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    방어회가 정말 먹고 싶네요

  2. Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 2018.04.07 09:29 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    빙어회보다 저는 빙어 튀김 먹고 싶어집니다^^

  3. Favicon of https://ppalli5.tistory.com BlogIcon ppalli5 2018.04.07 12:41 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    포스팅 잘보고갑니다 ^.^
    좋은하루 되세요

  4. Favicon of https://gdlsg.tistory.com BlogIcon 도생 2018.04.07 20:47 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오래전 처음 빙어회를 먹을 때 맛이 어떨까 고민했는데 생각보다 고소한 맛에 반했던 기억이 있습니다.
    행복하세요^^



산청맛집, 1년에 두세 마리밖에 잡히지 않는 대형 쏘가리

1년에 두세 마리밖에 잡히지 않는 대형 쏘가리

산청여행, 1년에 두세 마리밖에 잡히지 않는 대형 쏘가리

지난 월요일(2. 13일) 포스팅은 대물 바다고기 낚시에 관한 이야기였습니다.
아는 분이 낚은 일명 '밀치'라 부르는 93cm 크기의 가숭어 낚시가 화제였죠.
그것도 한 마리가 아니라, 비슷한 크기 두 마리를 낚았으니 오죽했겠습니까?
어떤 사람들은 반 농담으로 이렇게 말을 합니다.

"아마존 강에서 낚았어요?"

지금 거제도 둔덕 '어구낚시마을'에서는 가숭어와 농어낚시가 한창입니다.
전마선을 타고 바다로 나가 낚시하는 손맛이 짜릿하다고 합니다.
2명이 정원인 전마선은 한 척당 5만원을 내면 하루 종일 낚시를 할 수 있다고 하네요.
한번 낚시를 해 보고 싶지만 마음뿐입니다.

지난 주 일요일(2. 12일).
함양 갔다 오는 길에 산청군 생초면에 들렀습니다.
빙어회가 먹고 싶었기 때문입니다.
5~6년 전, 겨울철이 오면 친구들과 빙어회를 먹으러 다섯 차례 정도 다니곤 했던 적도 있습니다.
생초면사무소가 위치한 이 곳에는 10여 집이 도로를 따라 민물고기를 주 메뉴로 하는 식당이 줄을 서 있습니다.
그 중 어느 한 식당 수족관을 보았는데, 놀라우리만치 큰 물고기가 보입니다.
민물고기 회로서 최고로 쳐 주는 '쏘가리'더군요.
사진을 찍으니 쥔장이 나와 설명을 해 줍니다.

1년에 두세 마리밖에 잡히지 않는 대형 쏘가리. 45cm 크기 쏘가리다.

"손님, 쏘가리가 엄청 크죠. 이 크기의 쏘가리는 1년에 2~3마리 정도 밖에 잡을 수 없습니다."
"얼마나 크죠?"
"잡은 사람이 45cm라고 하네요. 횟감으로 최고급인데, 아직 주인이 나타나고 있지 않네요."
"킬로그램에 얼마나 합니까? 이 정도는 얼마에 먹을 수 있습니까?"
"쏘가리회는 kg당 15만원 하고 있습니다. 이 쏘가리는 2kg 조금 안되는데, 손님이 드신다면 kg당 13만원에 해 드리겠습니다. 매운탕과 다른 것은 서비스로 더 드리도록 할게요."
"..."

1년에 두세 마리밖에 잡히지 않는 대형 쏘가리

민물고기 횟감 중에서 제일로 맛이 있다고 알려진 쏘가리회.
바닷가에 사는 나로서는 그렇게 맛이 있다는 쏘가리회를 아직까지 한번도 먹어 본 적이 없습니다.
처음으로 쏘가리회를 한번 먹고 싶었지만, 주머니 사정이 어려워 도저히 엄두를 낼 자신이 없었습니다.
2만 5천 원짜리 빙어 '소'자 회 한 접시로, 그 기분을 대신하면서 돌아서고 말았습니다.

쏘가리회 좋아 하시는 분, 지금 생초로 떠나 보시기 바랍니다.
1년에 두세 마리밖에 잡히지 않은 대형 쏘가리.
아직도 팔팔히 살아 있을 것입니다.

맛있다는 민물고기 쏘가리회.
아는 사람들끼리 십시일반 조금씩 모아 한번 먹었으면 하는 바람입니다.
당장 오늘부터 곗돈이라도 부어야 할 것 같습니다.

사진 위로부터 빙어, 메기, 송어(가운데 큰 고기), 누치, 피라미.

★ 대형 쏘가리 먹으러 찾아 가는 곳
. 위치 : 경남 산청군 생초면사무소 주변 민물고기 식당 거리
. 식당이름 : 남원식당
. ☎ 055-972-1606

남원식당(맨 오른쪽)

산청맛집, 1년에 두세 마리밖에 잡히지 않는 대형 쏘가리

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  1. Favicon of http://simglorious.tistory.com BlogIcon 도플파란 2012.02.15 02:19  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    쏘가리가 정말 크네요...

  2. 박성제 2012.02.15 08:25  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    쏘가리 매운탕에 쐬주 한잔 하면은 인생의힘찬 연료가 될텐대
    이제는 당분간 좋아하는 술도 못먹어니 인생열차가 너무나 재미없이
    여행을 합니다 이렇게 큰 쏘가리는 본적이 없습니다
    요즈음 아마존 시대인가요 왜큰 물고기만 나오지?

    • Favicon of https://bamnwind.tistory.com BlogIcon 죽풍 2012.02.15 09:00 신고  댓글주소  수정/삭제

      요즈음 술도 못하고 재미가 없으셔서 어찌 합니까? 빨리 완쾌하셔서 소주도 한잔 하고 하입시더. 건강 관리 잘 하시기 바랍니다.

  3. Favicon of https://dbfldn.tistory.com BlogIcon 승현이라 불러줘 2012.02.15 08:58 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와~~~정말 크네요...
    크기에 한표를...ㅋㅋㅋ
    즐건날 되세요^^*

  4. Favicon of https://sophism-travel.tistory.com BlogIcon 무념이 2012.02.15 10:23 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    크아~ 대형 쏘가리라...어떤 맛을 보여줄지 궁금하네요...
    정말 엄청 크네요~ ㅎㅎㅎ

  5. Favicon of https://dldduxhrl.tistory.com BlogIcon 잉여토기 2012.02.15 16:45 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이야, 정말 크네요.
    담뱃값이 아주 조그맣게 보이는 착시~.
    다른 물고기 구경도 잘 했어요.
    횟집 앞도 참 구경하기 좋은 수족관이네요.

    • Favicon of https://bamnwind.tistory.com BlogIcon 죽풍 2012.02.15 18:03 신고  댓글주소  수정/삭제

      민물고기로서는 크다고 할 수 있습니다. 아래 작은 쏘가리와 비교해 보면 어느 정도 크기인지는 알 수 있겠죠. 회를 시켜 먹고 싶었지만, 주머니 사정이,,,

  6. 쏘가리낚시왕 2012.02.18 21:41  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저두 11년도에 33마리 낚았는데요 쏘가리 참 신기한놈들입니다. 아무리 바위와 자갈이 많아도 나오는곳에만 나옵니다 분명 있을거 같아도 없는곳에는 아무리 던져두 안나와요 작년 기록은 41센티이고 30센티 이상은 약 15마리정도 잡았네요 저두 잡아서 먹지 비싸서 사먹진 안습니다. 맛은 바닷고기랑 비슷하다 할까요? 밋물고기인데두 상당히 고소하고 맛있습니다. 쓸개를 쏘주에 타고 회를 처서 한잔하면 정말 기가막힙니다. 껍데기는 데쳐서 먹고 나머지는 매운탕을 흐흐흐

    • Favicon of https://bamnwind.tistory.com BlogIcon 죽풍 2012.02.18 22:07 신고  댓글주소  수정/삭제

      정말 실감이 나는 댓글입니다. 리얼리티한 모습이 그려집니다. 1년에 33마리 쏘가리 낚시, 대단합니다. 41cm 굉장하군요. 저는 아직 쏘가리회를 먹어보지 못했습니다. 너무 비싸 먹을 수가 없네요. 고작 한 접시 2만 5천원 하는 빙어회.ㅎㅎㅎ,,, 언제 한번 쏘가리회를 먹을려나? 쓸개에 소주 타서 먹는 것은,,바다고기로는 복어가 유명하죠. 어떤 사람들은 복어 쓸개 먹고 죽는거 아니냐 하지만, 복어국 먹고 십겁한 사람은 있지만, 복어 쓸개 술 먹고 십겁한 사람은 아직 소문을 못 들었네요. 쏘가리 쓸개 술, 대충 짐작이 가네요. 암튼 좋은 댓글 고맙습니다.

  7. 얼룩이 헌터 2012.03.04 14:50  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    45면 그럭저럭 사이즈는 곧잘나와요... 5짜는 넘어야 대형이란 단어가 붙죠...6자넘는거 보심 놀라시것넹..

  8. BlogIcon 김동휘 2016.04.05 22:07  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아무생각없이진짜크다고생각하고있었는데저희외할머니가겤ㅋ