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  1. 2019.06.11 [블랙커런트 효능] 죽풍원의 블랙커런트 수확시기와 블랙커런트 먹는 방법입니다 by 죽풍 (4)

 

죽풍원에서 자란 블랙커런트를 수확하였습니다.(2019. 6. 9.)

2017년 4월 5일.

그해 식목일을 맞아 죽풍원 텃밭에 블랙커런트 160주를 심었습니다.

 

한 그루에 3천 원으로 45만이 들었으며, 10주는 덤으로 주어 받아 심었습니다.

당시 2년생 블랙커런트 묘목을 구입하여 심었으니, 올해로 4년생이 되는 셈입니다.

 

지난해는 묘목이 어려 소량의 열매만 수확할 수 있었습니다.

올해는 완전히 성목이 된 상태라 제법 많은 양의 열매를 딸 수 있어 좋았습니다.

 

큰 소쿠리로 두 소쿠리 되는 양입니다.

2019년 6월 9일, 죽풍원에서 키운 블랙커런트를 수확하였습니다.

 

눈 건강에 좋다는 블랙커런트.

 

블랙커런트는 안토시아닌 성분 중 델피니딘, 시아니딘 성분이 있어 눈 건강에 좋다고 알려져 있습니다.

 

이밖에도 블랙커런트 효능에는 어떤 점이 있을까요?

 

블랙커런트 효능

 

. 눈 건강 : 안토시아닌 성분 중 델피니딘, 시아니딘 성분은 눈 건강에 탁월하다고 합니다.

. 면역력 증강 : 안토시아닌은 체내 활성산소를 억제하고 면역력을 높여 주는 항산화 물질입니다.

 

. 피로회복 : 비타민 C가 많아 피로회복이 도움이 됩니다.

. 노화방지/ 독감예방/ 류마티스 관절염/ 관절 통증/ 치매예방/ 스트레스 조절

 

블랙커런트는 어떻게 먹는 것이 좋을까요?

블랙커런트 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다.

 

블랙커런트를 가장 보편적으로 먹는 방법은 믹서에 갈아 먹는 것이 좋습니다.

 

소량의 우유와 바나나 1개 정도를 블랙커런트에 함께 섞어 갈아 먹으면 달콤한 블랙커런트 고유의 신맛은 사라지고, 우유와 바나나 맛을 조금 느낄 수 있어 먹는 데 부담이 없어 좋습니다.

 

블랙커런트 먹는 방법으로는 또, 효소를 담아 먹는 것도 좋습니다.

 

설탕과 1:1 정도로 섞어 용기에 보관하여 약 6개월 후면, 블랙커런트 고유의 맛과 달콤한 맛을 즐길 수 있어 좋습니다.

 

특히, 설탕을 넣어 음식을 요리할 경우, 설탕 대신 블랙커런트 효소를 사용할 경우, 최고의 음식을 조리할 수 있어 좋습니다.

 

블루베리보다 안토시아닌 성분이 많다는 블랙커런트.

블랙커런트로 여러분의 건강을 지켜보시기 바랍니다.

 

[블랙커런트 효능] 죽풍원의 블랙커런트 수확시기와 블랙커런트 먹는 방법입니다

 

Posted by 죽풍

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  1. Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 2019.06.12 08:51 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    눈건강에 좋다니 좀 먹어야겟네요^^

  2. Favicon of https://in-astory.tistory.com BlogIcon 인에이 2019.06.12 10:57 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    블랙커런트라는게 뭔지 몰랐는데 이런 효능 들이 있네요. 잘 보고 갑니다:)

  3. Favicon of https://gdlsg.tistory.com BlogIcon 도생 2019.06.12 17:56 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우리 몸에 좋은 자연식품이 의외로 많군요.
    행복하세요^^

  4. Favicon of https://travelyoungdo.tistory.com BlogIcon 영도나그네 2019.06.13 16:42 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    햐!
    드디어 2년만에 독특한 이름의 과일의
    풍성한 수확을 거두었군요..
    역시 농촌 생활의 최고의 보람을 느낄것
    같습니다..