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피조개

[행복찾기] 식감이 좋고 쫄깃함을 느끼는 피조개 요리 및 피조개 효능/피조개는 삶아서 먹는 것보다 생으로 먹어야 제 맛을 느낌/죽풍원의 행복찾기프로젝트 [행복찾기] 식감이 좋고 쫄깃함을 느끼는 피조개 요리 및 피조개 효능 /피조개는 삶아서 먹는 것보다 생으로 먹어야 제 맛을 느낌/죽풍원의 행복찾기프로젝트 피조개 무침. 식감이 좋고 쫄깃함을 느끼는 피조개. 직장 다닐 때만 해도 해산물을 즐겨 먹었는데, 귀촌하고 나서는 아예 해산물을 구경도 하지 못하는 실정입니다. 읍내 시장에 가더라도 냉동 수산물이 전부인 현실에서 살아 있는 해산물을 먹는다는 것은 큰 행운에 속한다고 해도 과언이 아닙니다. 귀촌하기 전까지는 육류는 거의 먹지 않았습니다. 직장에서 회식을 하더라도 8:2 정도의 비율로 해산물이 우위를 차지했습니다. 그만큼 해산물을 좋아하고 즐겨 먹었다는 것입니다. 그중에 피조개도 포함된 것은 당연한 일이지요. 피조개는 삶아서 먹는 것보다 날것으로 먹어야 제.. 더보기
[통영중앙시장] 살아있는 삶의 현장 통영중앙시장 [통영중앙시장] 살아있는 삶의 현장 통영중앙시장 [통영중앙시장] 살아 팔딱거리는 싱싱한 전어. 전어는 가을에 제철이라 말하지만, 지금부터 맛이 들기 시작했습니다. [통영중앙시장] 살아있는 삶의 현장 통영중앙시장 사람 사는 세상 이야기를 듣고 싶다면 어디로 가야 할까요? 그건 바로, 시장터가 아닐까 싶습니다. 시장에는 살아있는 삶이 있습니다. 기쁨도, 분노도, 슬픔도 그리고 즐거움도 함께 있습니다. 바삐 움직이는 모습에서 세상사는 이야기를 느낄 수 있습니다. 개인적으로 시장을 자주 찾아가는 것도 사람들의 이런 모습을 보고 싶기 때문입니다. 통영시 동호동에 위치한 통영중앙시장. 싱싱한 활어가 시장 안에 가득 찼습니다. 팔딱거리는 고기는 다라이를 넘쳐 밖으로 뛰쳐 나올것만 같습니다. 싱싱한 횟감을 골라 배를 .. 더보기
거제맛집, 거제여행과 먹거리 거제맛집, 거제여행과 먹거리 거제맛집, 거제여행과 먹거리. 싱싱한 피조개, 짭짤한 맛이 입안에 가득 오래도록 남는 것이 일품이다. 거제맛집, 거제여행과 먹거리 내가 사는 곳을 벗어나 다른 지역으로 여행을 하게 되면 무엇을 먹을까 고민이 됩니다. 그 지역의 특색 있는 음식이 뭔지, 어디를 찾아가야 하는지 등등. 볼거리도 풍성하다면 더욱 알찬 여행이 되지 않을까요? 오늘 소개하는 이곳으로 가면 이런 조건을 충족하게 될 거라 생각합니다. 바로 치열한 삶의 현장, 재래시장 구경이지요. 저, 개인적으로는 사람들이 북적대는 시장통 구경을 즐겨합니다. 그곳에 가면 진정한 삶을 느낄 수 있기 때문입니다. 거제시 고현동에 소재한 '고현재래시장'. 펄떡펄떡 살아 뛰는 싱싱한 횟감(봄도다리, 광어, 감성돔, 숭어, 농어 등.. 더보기