블루베리 수확이 한창입니다.
품질이 우수한 블루베리는 전국 곳곳으로 손님을 찾아 떠납니다.
상품 가치가 떨어지는 블루베리는 생과로 이용하지 않고 주스나 잼으로 만들어 먹기도 합니다.
판매할 수 없는 블루베리로 잼을 만들어 보았습니다.
블루베리 잼 만드는 법은 간단합니다.
블루베리 잼 만드는 법은 블루베리 열매를 물에 간단히 헹군 후 용기에 담고 끓입니다.
센불로 펄펄 끓인후 적당한 양의 설탕을 넣고 약한 불로 달이는 과정을 거칩니다.
이때 용기 바닥이 눋지 않도록 지속적으로 저어 주는 것이 중요합니다.
초보자들도 간단하게 만들수 있는 블루베리 잼 만드는 법.
오래 보관하여 생과로 먹기 곤란한 블루베리는 블루베리 잼을 만들어 먹어도 좋습니다.
불에 끓이면 진한 보라색으로 변하는 블루베리.
블루베리 효능입니다.
보라색 와인 빛깔을 띤 과일은 혈액순환은 물론 심장질환에도 좋다고 알려져 있습니다.
블루베리 수확이 한참인 지금.
블루베리로 여러분의 건강을 지켜 보시기 바랍니다.
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TAG 블루베리 잼 만드는 법
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미국 타임지가 선정한 세계 10대
수퍼 푸드중의 하나인 블루베리는
성인병 예방등 우리들의 건강을 지키는
파수꾼 역할을 하는것 같습니다.
덕분에 잘보고 갑니다..
많이 사서 생과로도 먹고 잼도 만들어 먹으면 되겠네요.
행복하세요^^