이웃집에서 허브 종류의 하나인 스피아민트 몇 주를 얻어와 심었습니다.
또 마디를 잘라 100여 개의 삽목도 하였습니다.
남은 잎은 물에 헹구어 허브차 만들기에 도전해 보았습니다.
인터넷에 ‘허브차 만드는 법’을 검색해 보니, 비교적 간략하게 설명돼 있음을 알 수 있습니다.
생각보다 복잡하지도 않고 쉽게 따라 할 수 있어 좋습니다.
허브차 만드는 법(스피아민트 차 만들기)에 대해 알아봅니다.
1. 허브 잎을 깨끗한 물에 헹굽니다.
2. 잎 한 장을 4등분으로 나눠 자릅니다.
3. 센 불에 데치고 난 후, 약한 불에 오랫동안 덖습니다.
4. 이 때 허브 잎이 타지 않도록 지속적으로 저어 주는 게 중요합니다.
5. 잎의 색깔이 진회색으로 변할 때까지 덖어 줍니다.
6. 불을 끄고 식을 때까지 자연스레 방치한 후 용기에 담아 보관합니다.
허브차 만들기는 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다.
허브차 만드는 법에 있어 염두에 두어야 할 사항은, 센 불과 약한 불로 적당히 조절하여 덖는 것이 무엇보다 중요하다 할 것입니다.
허브 잎으로 허브차 만들기를 완료하였습니다.
투명한 유리잔에 뜨거운 물을 넣어 차를 한 잔 따라 마셔 보았습니다.
은은한 향기가 코끝을 자극하고 허브 특유한 향긋한 맛은 목 안으로 깊고 따뜻하게 파고듭니다.
허브차의 노란 색깔은 눈을 즐겁게 해 주고 엔도르핀을 솟아나게 합니다.
허브차는 정신을 맑게 해 주고 스트레스를 풀어 주는데 좋습니다.
따뜻한 허브차 한 잔으로 여러분의 건강을 지켜보시기 바랍니다.
[허브차 만들기] 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 허브차 만드는 법(스피아민트 차 만들기)
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허브잎을 덖을 때 불조절을 잘하는 것이 관건이겠네요.
행복하세요^^
은은한 향을 즐길수 있는 허브차는
누구에게나 사랑을 받는차 이기도 하더군요..
항상 건강한 시간 보내시기 바랍니다.