이웃집에서 허브 종류의 하나인 스피아민트 몇 주를 얻어와 심었습니다.
또 마디를 잘라 100여 개의 삽목도 하였습니다.
남은 잎은 물에 헹구어 허브차 만들기에 도전해 보았습니다.
인터넷에 ‘허브차 만드는 법’을 검색해 보니, 비교적 간략하게 설명돼 있음을 알 수 있습니다.
생각보다 복잡하지도 않고 쉽게 따라 할 수 있어 좋습니다.
허브차 만드는 법(스피아민트 차 만들기)에 대해 알아봅니다.
1. 허브 잎을 깨끗한 물에 헹굽니다.
2. 잎 한 장을 4등분으로 나눠 자릅니다.
3. 센 불에 데치고 난 후, 약한 불에 오랫동안 덖습니다.
4. 이 때 허브 잎이 타지 않도록 지속적으로 저어 주는 게 중요합니다.
5. 잎의 색깔이 진회색으로 변할 때까지 덖어 줍니다.
6. 불을 끄고 식을 때까지 자연스레 방치한 후 용기에 담아 보관합니다.
허브차 만들기는 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다.
허브차 만드는 법에 있어 염두에 두어야 할 사항은, 센 불과 약한 불로 적당히 조절하여 덖는 것이 무엇보다 중요하다 할 것입니다.
허브 잎으로 허브차 만들기를 완료하였습니다.
투명한 유리잔에 뜨거운 물을 넣어 차를 한 잔 따라 마셔 보았습니다.
은은한 향기가 코끝을 자극하고 허브 특유한 향긋한 맛은 목 안으로 깊고 따뜻하게 파고듭니다.
허브차의 노란 색깔은 눈을 즐겁게 해 주고 엔도르핀을 솟아나게 합니다.
허브차는 정신을 맑게 해 주고 스트레스를 풀어 주는데 좋습니다.
따뜻한 허브차 한 잔으로 여러분의 건강을 지켜보시기 바랍니다.
[허브차 만들기] 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 허브차 만드는 법(스피아민트 차 만들기)
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허브잎을 덖을 때 불조절을 잘하는 것이 관건이겠네요.
행복하세요^^
은은한 향을 즐길수 있는 허브차는
누구에게나 사랑을 받는차 이기도 하더군요..
항상 건강한 시간 보내시기 바랍니다.
스피아 민트가 아니라도 모든 허브 가능할까요?
식재료로 이용되는 허브는 사람이 먹기에는 지장이 없기 때문에 차로서 가능하지 않을까 싶습니다.