두릅 요리 썸네일형 리스트형 [행복찾기] 춘곤증 예방에 좋다는 봄나물의 제왕 두릅/두릅 효능에는 어떤 것이 있을까/두릅요리 종류와 두릅나무꽃말은/진통제나 당뇨병 치료에 좋다는 두릅 나무껍질 춘곤증 예방에 좋다는 봄나물의 제왕, 두릅. 그 이름만 들어도 입안에 독특한 향기가 느껴지는 봄나물로 유명한 두릅이다. 몸이 나른해지고 졸리면서 피곤해지는 봄철에는 두릅만한 나물이 또 있을까. 두릅나무는 가시가 있는 나무로, 두릅은 두릅나무에서 피는 새순을 말한다. 두릅은 살짝 데쳐 된장이나 초고추장, 액젓 등에 찍어 먹는다. 지역마다, 사람마다 특성에 따라 다르겠으나, 된장에 찍어 먹는 것이 제 맛을 느끼지 않을까 싶다. 나무껍질은 약재로 쓰일 때 총목피나 총근피라고 부르며 말려 한방에 사용하는데, 진통제나 당뇨병 치료에도 좋다고 한다. 닭백숙에도 빠져서는 안 될 주요한 재료로 꼽힌다. 봄철 식탁을 풍성하게 만드는 두릅. 두릅 효능에는 어떤 것이 있을까. 두릅에 포함된 항산화 성분은 혈관에 콜레스테롤이.. 더보기 이전 1 다음