[거제도맛집] 장승포 동해해물탕, 씹는 맛이 고소한 붕장어회(아나고 회) 맛

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씹는 맛이 고소한 붕장어회.


싱싱한 활어 회.

갯가에서 나고 자라 생선회는 떼래야 뗄 수 없는 음식 중 하나입니다.

회를 좋아하는 만큼이나, 회를 즐겨먹지 않는 사람들도 많다는 것을 알았습니다.

아마도 태어난 지역과 상관관계가 있다는 생각입니다.

아무래도, 육지 사람들은 육류를, 갯가 사람들은 활어 회를, 많이 접하다보니 식습관으로 자리 잡은 영향이라는 생각입니다.

 

회를 좋아하는 사람들은 어떤 종류의 회를 즐겨 먹을까요?

수산 자원 고갈로 활어가 많이 잡히지 않는 현실에서 양식산 물고기가 시장을 거의 점유하는 현실입니다.

그러다 보니 횟집에서 취급하는 주 어종으로는 참돔, 광어, 농어, 우럭 등이 대세를 이루고 있습니다.

지금은 민어까지 등장하여 횟집 단골메뉴로 자리 잡았습니다.

개인적으로, 위에 열거한 양식산을 비롯하여, 자연산이라도 우럭이나 민어는 공짜로 대접한다고 해도 잘 먹는 어종이 아니었습니다.



 

도시 사람들은 대개가 횟집에서 참돔 등 위에 열거한 어종으로 회를 주문합니다.

또한 그 이면에는 횟집 대부분에서는 이런 어종만을 취급하기 때문에 손님으로서는 선택의 여지가 없는 것도 현실입니다.

그러면 어떤 활어 회가 맛이 있을까요?

그다지 오래 되지 않은 한 때는 붕장어회(아나고회)가 대세였습니다.

씹는 맛이 즐겁고 육질이 고소하기 때문입니다.

이 밖에도 가오리, 볼락, 술뱅이 등은 갯가 사람들에게 있어서 제일 인기 어종으로 꼽혔습니다.



 

거제 장승포동 맛 집 거리에 있는 통해해물탕 맛 집.

오랜만에 지인과 만남으로 붕장어회를 주문했습니다.

1kg 25,000원으로 2명이 먹기에는 충분합니다.(많이 먹는 사람은 부족할 수 있음.)

전에는 뼈째로 썰어 먹었습니다만, 이번에는 주인장이 살만 떠서 내 놓았습니다.

졸깃한 장어 맛이 입안에 가득 오랫동안 남아 있습니다.

 

<동해 해물탕> 맛 집 찾아 가는 길


. 위치 : 경남 거제시 장승로 119-1(장승포동 531-12번지)

. 상호 : 동해 해물탕

. 메뉴 : 장어회, 장어구이, 장어탕 등 장어요리 전문

. 전화번호 : 055-682-2600/ 011-9526-2603


거제도 여행지로 손꼽히는 장승포동.

이곳에는 많은 상가들이 밀집해 있어 전국에서 거제도를 찾는 여행자들로 넘쳐납니다.

주말이면 외도와 해금강으로 떠나는 유람선을 타기 위해 터미널이 있는 이곳을 찾기 때문입니다.

이제 7월에 접어들면서, 본격적인 휴가철이 시작되었습니다.

거제도 장승포를 여행하시는 분들께서는 양식산 활어 회보다는, 고소한 자연산 붕장어회를 먹어 보는 것도 좋을 것입니다.

 















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경남 거제시 장승포동 119-1 | 동해해물탕
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Posted by 죽풍

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  1. Favicon of https://jongamk.tistory.com BlogIcon 핑구야 날자 2016.07.05 08:17 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아나고회는 식감이 좋아 저도 좋아한답니다.

  2. Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 2016.07.05 08:56 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 어제 아나고는 아니지만 회를 먹었습니다 ㅎ

  3. Favicon of https://dietx.tistory.com BlogIcon 다이어트X 2016.07.05 09:10 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    ㅋ 식감하면 역시 아나고죠...

  4. Favicon of https://gdlsg.tistory.com BlogIcon 도생 2016.07.05 12:47 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    붕장어 회는 고소한 맛이 일품입니다.
    행복하세요^^

  5. 2016.07.05 22:02  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  6. Favicon of https://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* 2016.07.06 05:27 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있게 먹고 갑니다.

 

[거제도여행] 붕장어 회 썰어 담는 모습이 예술입니다

 

 

[거제도여행] 붕장어 회 썰어 담는 모습이 예술입니다

 

며칠 전.

거제도 고현종합시장 골목길을 지나다, '아나고'라 부르는 먹붕장어과에 속한 바닷물고기인, 붕장어 횟감을 써는 모습을 보았습니다.

능숙한 솜씨로 칼질하는 모습은 그야말로 예술이라 할 만하였습니다.

한참이나 지켜보면서 구경하였습니다.

그리고 폰카로 사진에 담았습니다.

 

그날, 다른 식당에서 회를 먹고 가는 길이 아니었으면, 그 식당에 들러 붕장어 회 한 접시를 시켜 먹었을 것입니다.

붕장어 회는 잔뼈까지 썰어 씹는 맛이 일품이며, 특히 여름철이 제철이라 할 수 있습니다.

예전에는 '회'하면, 주로 붕장어회를 먹었습니다.

그런데 요즘은 붕장어회를 전문으로 하는 식당이 많지 않은 탓인지 쉽게 먹을 수가 없게 되었습니다.

다음번에 회를 먹는다면, 꼭 그 식당에 들러 붕장어회를 먹고 싶습니다.

아직도 횟감을 써는 그 모습이 눈에 선합니다.

 

'아나고'는 일본말로 우리말인 '붕장어'로 말하는 것이 맞습니다.

참고로, 붕장어와 비슷한 '갯장어'는 '하모'라고 부르기도 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[거제도여행] 붕장어 회 썰어 담는 모습이 예술입니다

 

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경상남도 거제시 고현동
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Posted by 죽풍

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  1. Favicon of https://moldone.tistory.com BlogIcon 청결원 2014.07.04 07:26 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 붕장어라 말하기가 넘 예술이네요^^

  2. Favicon of http://bbs2014.tistory.com BlogIcon 뉴론7 2014.07.04 07:52 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    애기는 들어밨는데 사진으로는 첨보네염 한번 먹어보고싶네염 ㅎㅎ.

  3. Favicon of https://hym9981.tistory.com BlogIcon 마니7373 2014.07.04 08:44 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 개인적으로 다른 횟감보다는 붕장어를 즐겨 먹으려 합니다~
    특유의 식감이 좋아요.
    여긴 회를 썰어 담는 모습이 아주 특이합니다.
    거제 가면 이곳에서 소주한잔 같이 기울이면 좋을 것 같습니다^^

  4. Favicon of https://su1624.tistory.com BlogIcon 도느로 2014.07.04 09:28 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    헉....아나고를 저렇게 칼집을 넣으려면...와~~ 예술입니다.
    훨씬식감을 좋게 만들어줄것같네요 ^^
    고소한 붕장어회가 급 땡깁니다. ㅎㅎ

  5. Favicon of https://cbdok.tistory.com BlogIcon 명태랑 짜오기 2014.07.04 10:47 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    붕장어 회를 담는 모습이 하나의 작품이네요^^

  6. Favicon of http://aduyt.tistory.com BlogIcon 어듀이트 2014.07.04 15:55 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오호~ 이런건 처음 보는.ㅎ
    잘보고 갑니다`

  7. Favicon of https://lilyvalley.tistory.com BlogIcon 릴리밸리 2014.07.04 16:30 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    너무 먹음직스럽게 보이는 붕장어회네요.
    군침만 흘리고 갑니다.^^

  8. Favicon of https://tera2na.tistory.com BlogIcon 할말은 한다 2014.07.04 18:42 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    붕장어회 첨보는데 신기하면서 입안에 살살 녹을것 같네요..
    한입 먹고 싶은 마음이 굴뚝 같습니다.
    맛있게 잘 보고 갑니다.

  9. Favicon of https://gdlsg.tistory.com BlogIcon 도생 2014.07.04 19:57 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    일반적으로 그냥 막썰어서 주는데, 일정하고 가지런하게 잘 썰어 놓았네요,
    행복하세요^_^

  10. Favicon of https://nimpopoyes.tistory.com BlogIcon 톡톡 정보 2014.07.04 23:34 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 먹음직스럽네요. 잘 보고 갑니다.
    즐거운 주말 보내세요^^

  11. Favicon of https://datafile.tistory.com BlogIcon 신기한별 2014.07.04 23:41 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 예술입니다.

  12. Ssd 2018.11.25 18:45  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    목장갑에서 탄락ㅜㅜ
    워생이ㅡㅡ