[행복찾기] 목련꽃이 피는 계절 3월이 지나갑니다
/목련꽃 꽃말, ‘숭고한 정신’, ‘우애’/목련 꽃차 만드는 법/죽풍원의 행복찾기프로젝트
집 앞 도로변에 목련꽃이 피었습니다.
남쪽나라 거제도는 꽃이 피고 벌써 질 시기인데, 함양은 기온 탓에 이제야 피어납니다.
목련은 꽃봉오리가 북쪽을 향한다고 해서 ‘북향화’라는 이름을 가지고 있습니다.
또 새순이 날 때 꽃을 따 차로 달여 마시면 건강에 좋다고 알려져 있습니다.
목련꽃의 꽃말은 ‘숭고한 정신’, ‘우애’라고 합니다.
목련나무 꽃잎으로 차를 만드는 방법을 알아보겠습니다.
☞ 목련 꽃차 만드는 법
. 꽃잎이 9장인 백목련을 선택합니다.(자목련은 독성이 있습니다.)
. 완전 개화하기 전의 봉오리를 해 뜨기 전 따는 것이 향이 오래 갑니다.
. 꽃봉오리를 깨끗한 물에 소금을 조금 넣고 씻어 냅니다.
. 꽃잎을 하나씩 떼 내어 그늘에 고르게 펴서 말려야 향이 더 좋습니다.
(꽃잎이 여러 장 붙어 있으면 마르면서 누렇게 변할 수도 있습니다.)
. 꽃잎은 마를수록 황금색을 띠게 됩니다.
. 꽃잎을 유리병에 넣어 냉장보관 합니다.
. 마른 꽃잎 3~4장을 뜨거운 물에 부으면 노란색 목련차가 탄생합니다.
. 냉동보관하면 내년 목련꽃이 피어 다시 잎을 딸 때까지 차를 만들어 마실 수 있습니다.
