[합천맛집추천] 지역마다 다른 겨울철 별미, 합천호의 겨울철 별미는 빙어 회

/합천 새터관광지 봉산 선착장 합천호 토속회식당 맛 집 빙어 회/합천여행코스/합천 가볼만한 곳/합천여행

 

합천호 겨울철 별미 빙어 회무침.

 

겨울철 별미는 어떤 음식이 있을까?

크게는 바닷가와 호수나 강이 있는 곳이 다를 것이고, 또 지역마다 다를 수가 있으리라.

바닷가에 살 때는 겨울철 별미로는 뭐니 뭐니 해도 굴, 대구, 아귀 등 수산물이 주를 이룬다.

내륙지방으로 살러 와서는 별미래야 지역마다 다른데, 함양에는 겨울철 별미라고 할 만한 것도 없다.

 

하여, 합천댐으로 빙어 맛을 보러 나섰다.

농한기라 별로 할 일도 없던 터에 이웃과 함께 경치구경에 나선 김에 빙어 생각이 났다.

가는 목적지는 운전자 맘 대로다.

동승한 사람들이 어디로 가느냐고 물어대지만, 궁금증을 증폭시켜 주려 말하지 않았다.

 

한참을 달리다 보니 호수가 나오는 것을 보고 대충 짐작하는 눈치다.

그제야 합천 봉산면 관광지로 빙어 먹으러 간다니 다들 좋다고 야단이다.

30분을 달려 합천호에 도착하니 밤풍경을 보는 시간에 접어든다.

 

 

 

물결 일렁이지 않는 잔잔한 호수는 말이 없다.

이름 모를 산 능선으로 붉은 노을빛 물든 풍경을 보니 이내 마음이 짠해진다.

선착장 유람선은 어디로 갔는지 보이지 않고 객만 홀로이 외롭다.

가로등에 불빛이 들어오면서 나를 오라 손짓한다.

 

넓은 주차장엔 그 많던 손님은 다 어디로 갔는지 자동차는 몇 대 보이지 않고 휑하다.

식당이 몇 있지만 앞을 어슬렁거려도 부르지도 않는다.

오면 오던지, 안 오면 안 오던지라는 배짱인가 보다.

외려 호객행위를 안 하니 손님 입장에서는 맘이 편하다.

 

한 식당에 들러 겨울철 별미라는 빙어 회를 주문했다.

1접시에 큰 것() 4만 원, 적은 것() 3만 원이다.

보조음식이나 반찬은 특별히 먹을 것이 없다.

그저 빙어 먹는 것이 전부다.

 

 

빙어 무침을 시켰는데 빙어 회를 잘못알고 살아있는 빙어를 접시에 담아왔다.

생생히 살아 펄떡거리는 빙어를 초장에 찍어 먹기가 부담스럽다.

주인장과 소통 부족이다.

빙어 무침을 원한다 하니 다시 무침으로 요리해 내준다.

 

1년 만에 먹어보는 빙어 회.

아직도 조금씩 펄떡거리는 빙어 회를 먹는 것이 부담스럽지만, “먹고 살라고 하는 것이라 스스로 위안을 삼는다.

쓸개가 터져 입안이 약간 쓴 느낌이지만 빙어의 고유한 맛을 느낄 수가 있다.

 

오랜만에 먹는 빙어 회를 실컷 먹었다.

합천호의 차가운 겨울 밤공기가 얼굴에 와 닿는다.

차량의 불빛은 깜깜한 시골길을 뚫고 봉산교를 건너고 거창을 지나 함양으로 향한다.

모두가 즐거운 시간을 보냈다.

사는 재미가 이런 것인가 보다.

 

 

 

 

 

 

 

합천호 토속회식당 찾아 가는 길

. 위치 : 경남 합천군 봉산면 서부로 4270-12

. 상호 : 합천호 토속회식당

. 메뉴 : 자연산 쏘가리매운탕/ 잡어탕/ 메기매운탕/ 무지개 송어회/ 은어회/ 메기찜/ 향어회/겨울철 별미 빙어 회 등

 

. 전화번호 : 055-934-1138/ 055-931-9135/ 010-7576-1138

 

합천여행, 합천여행코스에서 한 번쯤 둘러 볼만한 곳 합천호.

합천군 봉산면 새터관광지 봉산 선착장에 있는 합천 토속식당에서 즐기는 겨울철 별미 빙어 회를 맛보는 것도 좋을 것입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[합천맛집] 지역마다 다른 겨울철 별미, 합천호의 겨울철 별미는 빙어 회

/합천 새터관광지 봉산 선착장 합천호 토속회식당 맛 집 빙어 회

/합천여행코스/합천 가볼만한 곳/합천맛집/합천여행

 

 

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경남 합천군 봉산면 김봉리 519-6 | 합천호토속회식당
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Posted by 죽풍

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  1. Favicon of https://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* 2018.12.22 09:25 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    빙어...먹어 보고 싶은데요.ㅎㅎ

    잘 보고 갑니다.

    즐거운 주말 보내세요^^

  2. Favicon of https://qkrwogns25.tistory.com BlogIcon 소통박사 2018.12.22 15:09 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    합천하면 테마파크 밖에 몰랐는데 새로운 지식 땡큐 해염

  3. Favicon of https://gdlsg.tistory.com BlogIcon 도생 2018.12.22 15:36 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    조금 잔인하게 보이지만, 살아 있는 빙어회가 맛있습니다.
    행복하세요^^

  4. Favicon of https://siait.tistory.com BlogIcon 施兒 2018.12.23 02:13 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    빙어는 보기만 햇지
    한번도 안먹어봤는데
    군침이 도네요 ^^

 

겨울철 별미 '대구'로 만든 특별요리 맛집

/거제도맛집추천/겨울여행지 베스트

 

대구회. 살이 부드러워 아이들이 먹기에 부드럽고 편안합니다.

 

겨울철 별미 '대구'로 만든 특별요리 맛집

/거제도맛집추천/겨울여행지 베스트

 

2013년 한 해가 저물어 가고 있습니다.

지난 1년 노력한 피로감도 풀 겸, 훌쩍 여행을 떠나 보는 것도 좋을 것입니다.

그러면 겨울여행지로는 어디가 좋을까요?

그렇다고 단순히 여행만 떠나는 것은 아니며, 몸도 보신할 맛있는 음식도 있어야겠지요.

 

겨울여행지로 떠나 볼만한 곳을 소개한다면 <거제 외포항>을 추천합니다.

거제도 외포항은 겨울철 별미로 손꼽히는 '대구'가 제철을 맞고 있습니다.

새벽을 여는 6시.

이곳 외포항에서는 대구 경매를 시작으로 어민들의 활기찬 삶을 느낄 수 있습니다.

 

일손을 마친 아침시간이면 맛 집도 활기를 찾습니다.

외포항에서 소문난 맛 집이 있다면, 외포항 입구에 위치한 <외포효진횟집>이 있습니다.

이 맛집에서는 대구로 만든 다양한 요리로 손님들을 맞이하고 있습니다.

대구로 만든 대표적인 음식으로는 대구탕을 비롯하여, 대구찜, 대구회, 대구전 등 다양한 요리를 할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

이 중에서도 대구찜은 가정에서 요리를 하더라도 웬만한 요리 실력이 아니면 제맛을 내기가 어렵습니다.

대구는 살이 무르기 때문에 아구찜과는 달리 찜을 하기가 쉽지 않습니다.

찜에 들어가는 재료 또한 제한적입니다.

거제도 대구찜은 토막 낸 대구 살에 콩나물을 조금 넣고 묵은 김치를 둘둘 말아 찜통에 찌는 방식입니다.

묵은지와 어울리는 대구는 살맛도 부드러워 감칠맛이 납니다.

 

대구회는 특별한 살맛은 느낄 수는 없지만 아이들이 먹기에는 부드럽고 편안해서 좋습니다.

대구탕은 곤이(고니라고 부름)라는 배 속의 알뭉치를 넣어야만 제맛을 느낄 수 있습니다.

대구는 다양한 요리로 여러 가지 맛을 느낄 수 있어 겨울철 별미로 꼽히고 있습니다.

 

 

 

 

 

대구는 담백하며 시원한 맛을 내어 줍니다.

쑥갓, 배추 잎, 파와 같은 채소류와 궁합을 이루며, 거제도에서는 바다 식물인 몰을 넣어 끓이면 더욱 시원한 맛을 내어 줍니다.

대구의 효능은 지방 함유량이 적고 저칼로리여서 비만인 사람들에게 좋습니다.

대구는 저열량 고단백 식품으로 비타민 A도 많이 함유돼 있고, 간유의 원료가 됩니다.

대구에 들어있는 비타민 A는 눈 건강에 이롭고, 비타민 B1은 감기를 예방해 줍니다.

비타민 B2는 각종 염증을 치료하고 비타민 E는 노화를 방지해 주면서 원기회복에도 좋습니다.

 

 

 

 

어제(12일) 외포에 소재한 외포효진횟집을 다녀왔습니다.

이날 방송사와 언론사의 열띤 취재도 있었습니다.

겨울철 별미인 대구로 유명한 거제 외포항 소개와 대구잡이 현장과 대구맛집 촬영이 있었습니다.

KBS, MBC, KNN, CJ 경남방송 등 방송사를 비롯하여, 연합뉴스, 경남신문에서 취재를 하였습니다.

대구 소식은 12일 저녁과 13일 아침 방송으로 전국을 강타(?) 하였습니다.

 

외포효진횟집에서는 생대구도 손질을 하여 전국택배도 해 주고 있습니다.

젓갈을 좋아하는 사람이라면 알젓(1통 20,000원)과 아가미젓(1통 10,000원)도 구입할 수 있습니다.

 

 

 

거제도로 겨울여행을 떠나 보시기 바랍니다.

거제 외포항에서 겨울철 진객인 대구로 만든 특별 요리도 맛보시기 바랍니다.

올 한해를 마무리 하는 푸짐한 여행이 되리라 확신합니다.

 

외포효진 횟집 찾아 가는 길

. 위치 : 거제시 장목면 외포리 125번지

. 상호 : 외포효진횟집

. 메뉴 : 대구탕, 대구회, 멸치회, 광어 등 각종 자연산회 등

. 연락처 : 055-635-6340

☞ 생대구는 집에서 편안히 먹을 수 있도록 해체하여 택배합니다. 알젓, 아가미젓 등도 택배합니다.

 

 

 

 

 

 

겨울철 별미 '대구'로 만든 특별요리 맛집

/거제도맛집추천/겨울여행지 베스트

 

 

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경상남도 거제시 장목면 | 외포효진횟집
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  2. Favicon of https://keozgaja.tistory.com BlogIcon 깡.Crew 2013.12.13 13:05 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    크....점심때인데도 소주가 땡기는건 뭐죠?ㅎㅎ
    잘보고갑니당^^오늘 하루도 따뜻한 하루 되시길 바래요^^

  3. Favicon of https://ptnet.tistory.com BlogIcon 진율 2013.12.13 13:36 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    대구회 맛이 궁금해 지는데요^^~!

  4. Favicon of http://aduyt.tistory.com BlogIcon 어듀이트 2013.12.13 14:06 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오호~ 이거 너무 맛있어보이는데요?
    저도 맛보고 싶네요.ㅎ

  5. Favicon of https://redcrowlife.tistory.com BlogIcon 이른점심 2013.12.13 14:34 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와~ 정말 싱싱하고 맛있어 보입니다. ^^ 즐거운 정보 감사합니다. 즐거운 하루 되세요~

  6. Favicon of http://stockm.tistory.com BlogIcon S매니저 2013.12.13 14:59 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    대구회는 한번도 먹어보질 못한.ㅎ
    너무 궁금하네요.ㅎ

  7. Favicon of https://withdragon.tistory.com BlogIcon 도도한 피터팬 2013.12.13 15:51 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오~ 회 좋아하는데...
    너무 맛있겠네요~

  8. Favicon of https://moldone.tistory.com BlogIcon 청결원 2013.12.13 16:15 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우와 정말 맛있겠어요

  9. Favicon of https://lilyvalley.tistory.com BlogIcon 릴리밸리 2013.12.13 16:46 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    추워서인지 곤이 듬뿍 들어간 대구탕이 가장 먹고 싶네요.
    택배도 되는군요.잘 보고 갑니다.행복한 시간 되세요.^^

  10. Favicon of https://hym9981.tistory.com BlogIcon 마니7373 2013.12.13 16:59 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    대구 요놈 참 요리 잘못하면 맛 없는데..
    훅 땡기네요~
    부산에서도 가끔 접하지만 거제도 외포에서 먹으면
    더 시원하고 담백할 것 같네요.
    좋은 맛집 소개 감사합니다~
    주변에 겨울이니 추천해야겠습니다^^

  11. Favicon of https://jeongok6234.tistory.com BlogIcon 생명의꽃 2013.12.13 17:14 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우와너무맛있을것같아요.. 겨울되니생선들이 더 싱싱한것같아 더먹고싶어지네요..

  12. Favicon of https://wydcom.tistory.com BlogIcon 바람에실려 2013.12.13 17:57 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    전왜 바닷가가 고향인데 회를 못먹는지 모르겠네요.
    다른분들은 고소하다 맛있다 하는데.. 전 그런 맛을 못느끼니.. 슬픈일인거죠.
    잘 보고 갑니다. 멋진 주말 되세요

  13. Favicon of https://cnmjt.tistory.com BlogIcon 힐링앤건강 2013.12.13 19:28 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    대구찜 독특하네요~ 맛나겠어요^^

  14. Favicon of https://ggng2.tistory.com BlogIcon 헬로끙이 2013.12.13 20:33 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오.... 저도 몇일전에 회먹고왔는데 다시 먹고싶어지는군요 ㅠ
    즐거운 불금되셔요 !

  15. Favicon of https://ajatrend.tistory.com BlogIcon by아자 2013.12.13 21:11 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    대구회라니 정말 먹어보고 싶네요 ㅎㅎ

  16. Favicon of https://kimstreasure.tistory.com BlogIcon Zoom-in 2013.12.13 21:20 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    대구회는 처음 봅니다.
    대구로도 다양한 음식이 가능하네요.

  17. Favicon of https://gdlsg.tistory.com BlogIcon 도생 2013.12.13 22:21 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    대구탕과 대구찜은 먹어봤는데 대구회는 못먹어봤네요ㅠㅠㅠ
    어떤 맛인지 궁금해집니다.
    행복하세요^_^

  18. Favicon of https://www.walkview.co.kr BlogIcon 워크뷰 2013.12.13 22:58 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와 이시간 이포스팅을 보고 나니 달려가고 싶어집니다^^

  19. Favicon of https://song0583.tistory.com BlogIcon happy송 2013.12.14 15:22 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오늘같은날 대구탕 콜이요~~~
    눈이와서 그런지 땡기네요!
    즐거운 주말되세요!!!

  20. 경아유니 2014.01.13 16:30  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있겠다.
    저도 얼마전에 대구지리를 먹었는데 또 먹고싶네요

    잘보고갑니다.^^

  21. 경아유니 2014.01.13 16:30  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있겠다.
    저도 얼마전에 대구지리를 먹었는데 또 먹고싶네요

    잘보고갑니다.^^