[대구맛집] 불에 약간 태운 불 맛이 나는 곱창·막창양념구이 맛 집, 달구벌 돼지한마리 맛 집

/곱창전골요리로 유명한 돼지부산물 전문요리점 달구벌 돼지한마리 맛 집/대구맛집 추천베스트5/대구 막창과 먹거리


대구 서구에 위치한 달구벌 돼지한마리 맛 집의 곱창양념구이.


대구에서 가볼만한 맛 집은 어디에 있을까?

갯가에서 나고 자란 나로서는 바다에서 나는 활어와 해산물이 주류였다.

대구는 이와는 반대로 내륙지방이다 보니 먹는 음식문화도 많이 다르다는 느낌이다.

대구에서 한 달여 지내는 동안 주로 먹는 음식은 해산물보다는 육류가 주를 이룬다.

 

대구여행에서 제일 많이 접하는 음식이 곱창과 막창.

안지랑곱창 골목도 유명하고 시내 어디를 가도 곱창과 막창을 주재료로 하는 음식점은 상당히 많은 편이라는 생각이다.

대구 서구에서 곱창전골로 유명한 맛 집을 찾아가 본다.

 

대구시 서구 남평네거리 주변에 위치한 달구벌 돼지한마리맛 집.

지난해 12월 개업한 이 맛 집은 돼지부산물을 주재료로 쓰는 맛 집이다.

돼지국밥을 비롯한 순대국밥과 내장국밥 그리고 곱창과 막창을 재료로 한 일반구이와 양념구이가 있다.

그리고 이 맛 집의 추천요리라 할 수 있는 곱창과 막창 전골은 주 메뉴로 하고 있다.

 



오늘은 곱창양념구이 맛을 본다.

곱창양념구이는 불에 약간 태워 불 맛이 나는 것이 특징이다.

각자 취향에 따라 좋아하는 이도, 별로라는 이도 있을 테지만, 그래도 불 맛의 독특한 향기를 아는 사람에게는 한 번 맛을 권할만한 음식이다.

매콤한 양념과 타는 듯한 불 맛이 어울려 특별한 맛을 내는 곱창양념구이.

대파를 섞어 먹으면 톡 쏘는 맛을 더욱 즐길 수 있어 좋다.

 

[대구맛집불에 약간 태운 불 맛이 나는 곱창·막창양념구이 맛 집달구벌 돼지한마리 맛 집

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실내도 쾌적하고 넓어 편안함을 더한다.

무엇보다도 주인장이 손님을 대하는 모습이 친절해서 좋다.

음식도 맛이 있어야하지만, 거기에다 실내 분위기도 좋고 주인장의 친절도 더하면 음식 맛을 먹는 기분이 더욱 좋지 않을까.

대구맛집으로 대구맛집 추천 베스트5에 들만한 맛 집, ‘달구벌 돼지한마리맛 집이었습니다.













 

 ☞ 달구벌 돼지한마리 맛 집 찾아 가는 길

 

 . 위치 대구광역시 서구 국채보상로46 67-1(서구 평리동 1357-12)

 . 상호 달구벌 돼지한마리

 . 메뉴 국밥(돼지국밥순대국밥내장국밥술국)/구이·양념(곱창·막창 구이양념)/전골(곱창막창사리추가)/순대수육(모듬순대찰순대내장수육모듬수육)/홍어삼합/과메기

 . 전화번호 : 053-573-5231





[대구맛집] 불에 약간 태운 불 맛이 나는 곱창·막창양념구이 맛 집, 달구벌 돼지한마리 맛 집

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대구 서구 평리동 1357-12
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Posted by 죽풍

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  1. Favicon of https://ptjey.com BlogIcon 비키니짐(VKNY GYM) 2018.01.09 00:45 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아~~ 완전 맛나보이네요~~ ㅎ 요즘 전 저녁은 금식이라..지금 넘나 배고픈데..이거 보니 더 배고픕니다

  2. Favicon of https://jongamk.tistory.com BlogIcon 핑구야 날자 2018.01.09 06:45 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    곱창이 참 맛있어 보입니다 이번 주말에는 곱창 볶음을 먹을까봐요

  3. Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 2018.01.09 09:56 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    평리동에 이런집이 있군요
    대구 사는 저보다 많이 아시는것 같습니다 ㅎ

  4. Favicon of https://gdlsg.tistory.com BlogIcon 도생 2018.01.09 20:52 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    추운 날씨에 소주 한 잔 생각나게 합니다.
    행복하세요^^


[대구맛집] 주인장의 정성으로 우려낸 국물 맛이 최고인 돼지국밥

/대구 서구 돼지부산물 전문요리점 달구벌 돼지한마리/대구 맛집 추천 베스트5와 대구 숨은 맛 집, 달구벌 돼지한마리


 깔끔하게 차려진 '달구벌 돼지한마리' 맛 집의 6000원짜리 돼지국밥.


대구에서 돼지부산물 전문요리점으로 유명한 곳.

달서구 국채보상로 대로 주변 골목길에 위치한 달구벌 돼지한마리맛 집.

이곳 맛 집은 돼지부산물 전문요리점으로서 

돼지국밥을 비롯한 곱창·막창 요리를 전문으로 하고 있습니다.

 

개업한지 얼마 되지 않은지 깔끔한 실내분위기가 편안합니다.

메뉴판도 노란색으로 만들어 눈에 잘 들어오고

메뉴판 제목도 골라보이소라는 이름이 정겨움으로 다가옵니다.

국밥, 구이양념, 전골, 순대수육을 주 메뉴로 돼지한마리 특별요리인 홍어삼합과 

겨울철 특별음식인 과메기를 술안주로 내놓고 있습니다.

 



아시다시피 돼지국밥 반찬은 간단하죠.

양념으로 고추 다대기와 새우젓, 마늘, 고추, 양파를 찍어 먹을 수 있는 된장 

그리고 반찬거리로 깍두기, 김치, 파절임 등이 전부라 할 수 있습니다.

달구벌 돼지한마리 맛 집은 국밥이 나오기 전 내장수육을 조금 내어줍니다.

주인장의 넉넉한 인심을 느낄 수 있어 좋습니다.



 

조금 뒤 나오는 돼지국밥.

살코기와 내장이 적절히 섞은 국밥은 적은 양이 아니네요.

국밥에 든 수육으로 소주 둘이서 소주 한 병은 거뜬히 마실 수도 있을 것 같습니다.

국밥 1그릇에 6000원짜리 양치고는 넉넉하다는 생각입니다.

 





그러나 뭐니 뭐니 해도 국밥은 국물 맛이죠.

전국에 돼지국밥 맛 집으로 TV에 출연한 맛 집 보다 못지않은 국물 맛을 자랑합니다.

주인장께 뽀얀 국물 맛의 비결이 무엇이냐고 물으니 

온갖 재료를 넣고 정성으로 다린 국물”뿐이라는 답만 돌아옵니다.

간단한 양념을 넣고 저언 후 국물 한 숟가락을 떠 먹어보니 

잘 우러진 깊은 맛이 입안을 자극합니다.

주인의 정성이 들어간 것을 느낄 수 있다는 생각입니다.

 


6000원짜리 저녁 한 끼로 소주도 같이 곁들일 수 있는 돼지국밥.

대구 서구 평리동에 위치한 달구벌 돼지한마리 맛 집.

개업한지 얼마 되지 않아 분위기도 깔끔한 실내에서 

편안하게 점심과 저녁 한 끼 먹을 수 있는 넉넉한 맛 집, 달구벌 돼지한마리.

주인장은 대구에서 돼지국밥집으로 유명세를 타겠다는 큰 포부를 가지고 있다고 합니다.

주인장의 바람대로 유명한 돼지국밥집으로 거듭 나기를 바랍니다.

  







달구벌 돼지한마리 맛 집 찾아 가는 길

 

. 위치 : 대구광역시 서구 국채보상로4676-1(서구 평리동 1357-12)

. 상호 : 달구벌 돼지한마리

. 메뉴 : 국밥(돼지국밥, 순대국밥, 내장국밥, 술국)/구이·양념(곱창·막창 구이양념)/전골(곱창, 막창, 사리추가 등)/순대수육(모듬순대, 찰순대, 내장수육, 모듬수육)/홍어삼합/과메기

. 전화번호 : 053-573-5231


 




달구벌 돼지한마리 맛 집은 맛깔 나는 음식과 함께 

손님 여러분께 세 가지를 더 담아드립니다.

 

. 사 람 이  먼 저 인  편 안 한  쉼터

. 정성으로 만든 음식은 힐링으로

. 오늘 만큼 내가 대접하고 싶은 마음

 

주인장의 넉넉한 마음과 정성이 넘쳐나는 달구벌 돼지한마리 맛 집에서 

즐거운 시간을 가져 보시기 바랍니다.






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대구 서구 평리동 1357-12 | 달구벌 돼지한마리
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Posted by 죽풍

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  1. Favicon of https://jongamk.tistory.com BlogIcon 핑구야 날자 2018.01.05 07:03 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    돼지국밥이지만 맛있어 보이네요

  2. Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 2018.01.05 09:29 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    평리동까지 가셨군요 ㅎ

  3. Favicon of https://travelyoungdo.tistory.com BlogIcon 영도나그네 2018.01.05 15:45 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    대구의 돼지국밥집에서는 내장수육도 서비스
    하는 군요..
    깔끔하고 맛갈스런 음식인것 같습니다..
    좋은곳 잘 알고 갑니다..

  4. Favicon of https://gdlsg.tistory.com BlogIcon 도생 2018.01.05 18:02 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    동료와 부산에 갔을 때 돼지국밥 시켜놓고 소주 한 병씩 먹었던 생각이 납니다.
    행복하세요^^

  5. Favicon of https://hhorang.tistory.com BlogIcon Horang x 호랑 2018.01.06 10:27 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    반찬의 정갈함보다 사진을 깔끔히 잘찍었네요
    칭찬해~~~^^
    잘보구가용 ♡꾹! !!!