물에 깨끗히 씻은 아로니아 열매.

 

2019년산 아로니아로 효소를 만들었습니다.

눈 건강에 좋다는 아로니아는 집 언덕에 올 봄 이웃으로부터 약 20주를 얻어와 이식한 성목입니다.

특별히 거름을 하지 않았는데도 많은 열매가 열렸습니다.

 

 

아로니아 수확 시기는 보통 8월 초순경이 알맞습니다.

그런데 농촌생활 이것저것 하다 보니 지금까지 미루어 오고야 말았습니다.

일찍 익은 열매는 수분이 떨어져 말라가기 시작하였으나, 그럼에도 대부분은 탱글탱글하게 잘 익었습니다.

 

 

아로니아 잎에는 쐐기벌레가 많은 편입니다.

쐐기벌레에 물리면 아픈 정도가 보통이 아니고, 아픔의 고통도 길게는 며칠이나 가는 경우도 있습니다.

아로니아 열매따기와 나무 가지치기를 위한 작업을 하면서 연이틀 동안 손가락과 팔 뒤꿈치에 쏘여 홍역을 치렀습니다.

조심한다고는 하지만 작은 쐐기벌레가 어디에 숨어 있는지 관찰이 어렵다 보니 쏘이기가 일쑤입니다.

 

 

눈 건강에 좋다는 아로니아.

아로니아 효소 만드는 법에 대해 알아봅니다.

아로니아 효소 만드는 법은 의외로 간단합니다.

아로니아 열매를 깨끗한 물에 씻은 후 물기를 빼고 설탕과 1:1로 섞어 독이나 용기에 보관하면 끝으로, 6개월 후 먹을 수 있어 좋습니다.

 

 

아로니아 효능과 아로니아 부작용에는 어떤 점이 있을까요?

 

. 아로니아 효능

▶ 항암효능 ▶ 당뇨병 개선 ▶ 심혈관질환 예방 ▶ 간 건강 ▶ 눈 건강 ▶ 다이어트 ▶ 피부건강 ▶치매예방 ▶ 변비예방

 

. 아로니아 부작용

▶ 아로니아의 폴리페놀 성분으로 다량 섭취할 경우 변비를 유발할 수 있다고 하니 적정량을 먹는 것이 좋을 것입니다.

▶ 아로니아의 탄닌 성분으로 위가 약한 분들은 불편 감을 느낄 수 있다고 하며, 다량 섭취 시 철분 흡수를 방해한다고 하니, 철분제와 동시 복용은 금하는 것이 좋을 것입니다.

 

 

아로니아 나무 손질과 열매를 수확한다고 쐐기벌레에 쏘여 고통을 감수해야만 했던 지난 이틀.

그 고통은 달콤하고 건강에 도움이 되는 아로니아 효소로 배상 받지 않을까 싶습니다.

 

[행복찾기] 아로니아 효능과 아로니아 효소 만드는 법에 대해 알아봅니다

 

 

Posted by 죽풍

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  1. Favicon of https://gdlsg.tistory.com BlogIcon 도생 2019.08.28 16:40 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    효소로 만들어 놓으면 오랫동안 먹을 수 있어서 좋습니다.
    행복하세요^^

  2. Favicon of https://travelyoungdo.tistory.com BlogIcon 영도나그네 2019.08.29 12:19 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    눈건강에 좋다는 아로니아가
    풍성하게 달렸군요..
    아로니아 덕분에 앞으로 건강한
    눈이 유지될것 같습니다.
    잘보고 갑니다..

눈 건강에 좋다는 아로니아 효능.

안토시아닌 성분이 높아 슈퍼 푸드로 인식되는 아로니아.

안토시아닌은 식물의 꽃이나 열매에 함유된 색소 성분을 말한다.

동식물 내에 있는 활성 산소를 제거하는 항산화 물질로 잘 알려져 있는 안토시아닌은, 빨간색과 보라색을 띠는 게 특징이다.

안토시아닌은 눈 건강, 노화예방, 당뇨에 도움이 되며, 소염작용과 중금속 배출 등의 효과가 있다.

아로니아 꽃이 아름답습니다.

아로니아 효능에는 어떤 것이 있을까.

아노리아는 대표적으로 눈 건강에 좋으며 심혈관 질환에 도움이 된다고 알려져 있다.

또 아로니아 효능에는 면역력 증대, 항균과 염증 질환 치료, 혈압조절과 당뇨질환 개선 등에 좋다.

아로니아 수확시기는 언제일까.

보통 베리류는 봄부터 여름까지 수확하는 것이 보통이다.

노지에 심은 블루베리는 조생종이 6월초부터, 블랙커런트 역시 6월초부터 수확이 시작된다.

아로니아 수확시기는 이보다 좀 늦은 7월 중순경에 수확기를 맞는다.

죽풍원에 심은 아로니아가 수확기를 맞았다.

아로니아 열매는 처음에 붉은색이었다가 익으면 검은색으로 변한다.

이제 며칠 지나면 아로니아 열매를 수확하여 즙을 내 먹으면 건강에 도움이 되지 않을까 싶다.

[아로니아 효능] 눈 건강과 심혈관질환에 좋은 아로니아가 수확시기에 접어들었습니다

Posted by 죽풍

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  1. Favicon of https://gdlsg.tistory.com BlogIcon 도생 2019.07.10 19:53 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    양파도 그렇지만, 아로니아도 국민적 관심이 필요한 농산물입니다.
    행복하세요^^

 

집 울타리용으로 심은 아로니아 묘목에서 꽃눈이 달렸습니다.(2019. 4. 25. 촬영)

집 울타리용으로 심은 아로니아 묘목.

올 봄 이웃에서 20여주를 가져다 심으라는 전화에 잘 됐다 싶어 묘목을 얻어 옮겨 심었습니다.

지난 3년, 집 울타리용 묘목으로 어떤 품종을 선택할까 고민만 하다 지금까지 지내오던 차에, 너무나 고마웠던 전화였습니다.

아로니아 묘목은 5~6년생으로 성목 정도의 크기입니다.

 

농촌으로 이사 오던 2016년 말경.

집 정원을 꾸미기 위해 나무농장을 찾아 여러 종류의 나무를 구입하여 심었습니다.

이 중에는 키가 2m가 넘는 대형 아로니아 나무도 포함돼 있었지요.

가을 무렵이라, 아로니아 잎 단풍이 너무 곱게 물든 모습에 매료됐기 때문입니다.

그 후로도 마당에 10주가 더 심겨져 정원을 아름답게 하고 있습니다.

 

아로니아 열매는 안토시안이라는 물질이 풍부해 건강에 도움을 준다고 하며, 특히, 눈 건강에 좋다고 합니다.

그럼, 아로니아 효능에는 어떤 것들이 있을까요?

아로니아는 안토시안이라는 항암물질이 풍부해 항암작용에 큰 도움을 준다고 합니다.

아로니아 효능에는 이밖에도, 피부건강과 당뇨병에도 좋다고 알려져 있습니다.

또, 치매예방에도 좋으며, 면역력 향상에도 도움이 된다고 하네요.

 

지난해 수확한 아로니아 열매.

이처럼 건강에 좋다는 아로니아가 지금은 사람들로부터 외면(?)을 받고 있는 실정입니다.

언젠가 TV를 보니 아로니아 열매가 판매되지 않아, 냉동고에 쌓아둔 채로 장기간 보관하고 있다는 소식을 들었습니다.

또, 아로니아를 재배하는 농가에서는 나무를 전량 뽑아내고 다른 작물로 대체한다는 소식을 접했습니다.

 

사실, 아로니아 열매는 생으로 먹을 때, 블루베리와 다르게 맛이 좋다는 것을 크게 느낄 수 없다는 점입니다.

이런 이유로 아로니아보다는 블루베리를 선호하다보니, 아로니아가 인기가 없어지지 않았나 싶기도 합니다.

그럼에도 눈이 좋지 않은 분들이나, 위에 적시된 아로니아 효능을 필요로 하시는 분들에게는 꾸준한 사랑을 받고 있는 식품인 것도 사실입니다.

 

아로니아 묘목 심는 시기는 언제가 좋을까요?

일반적인 상식에서 나무는 겨울에 심는 것이 적기라 할 수 있습니다.

나무가 동면에 들기 때문에 수분을 많이 필요로 하지 않기 때문에, 이때 옮겨 심는 것이 좋다 할 것입니다.

 

지난 2월 집 울타리용으로 심은 아로니아 묘목.

추운 겨울을 잘 이겨내고 지금은 많은 꽃눈을 달았습니다.

다가오는 6월이면 아로니아 열매를 따서 아로니아 즙을 내어 먹을 수 있을 것 같습니다.

아로니아는 또 아로니아 분말을 내어 먹을 수도 있습니다.

건강에 좋다는 아로니아 효능에는 눈 건강을 비롯하여, 항암작용, 피부건강, 당뇨병예방, 치매예방 그리고 면역력에 좋다고 알려져 있습니다.

 

여러분께서도 아로니아 묘목 한 그루 키워 보면서 꽃도 구경하고 열매도 따먹고 하면서, 일석이조의 기쁨을 느끼는 것도 작은 행복이 아닐까 싶습니다.

아로니아 꽃말은 불로장생, 영원한 사랑이라고 합니다.

아로니아 꽃말처럼 아로니아 열매로 불로장생과 영원한 사랑을 지켜 내었으면 좋겠습니다.

 

[행복찾기] 집 울타리용으로 심은 아로니아 묘목, 아로니아 효능은 무엇일까요/아로니아 묘목 심는 시기는 언제가 좋을까요/아로니아 꽃말은 불로장생과 영원한 사랑이라고 합니다

 

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  1. Favicon of https://gdlsg.tistory.com BlogIcon 도생 2019.04.25 21:14 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    집울타리를 유실수로 하면 보기도 좋고 먹을 수 있어서 일석이조입니다.
    행복하세요^^

 

[행복찾기] 수확의 기쁨, 아로니아 열매 수확

/아로니아 효능/건강식품 블랙커런트와 아로니아/죽풍원의 행복찾기프로젝트

 

수확의 기쁨.

 

수확하는 기쁨이 이런 것인가 봅니다.

행복이 넘치는 기쁨.

지난 봄, 텃밭을 삽으로 파서 뒤엎고 거름을 뿌려 씨앗을 뿌렸습니다.

어떤 작물은 모종을 사다 심기도 하였습니다.

고추와 토마토를 비롯한 종류만도 열대여섯 종류나 됩니다.

 

농작물 외에도 건강식품인 블랙커런트와 아로니아 열매도 땄습니다.

블랙커런트와 아로니아는 올해 3년생 묘목으로 열매가 제법 열렸습니다.

블랙커런트는 벌써 수확을 마쳤고, 아로니아는 엊그제 수확의 기쁨을 맛보았습니다.

우유나 물을 약간 넣어 갈아 마시면 건강에 좋은 생 음료인 아로니아 음료가 탄생하는 것입니다.

시중 찻집에서 한 잔에 10,000원을 받아도 손색이 없을 듯합니다.

 

아로니아 효능에 대해 알아봅니다.

 

아로니아 효능

 

항산화 작용/ 눈 건강에 좋음/ 정력 증강 및 피부미용 효과/ 혈관질환 예방/ 항암효과/ 지방 분해 및 뇌 건강

 

 

 

[행복찾기] 수확의 기쁨, 아로니아 열매 수확/아로니아 효능

/건강식품 블랙커런트와 아로니아/죽풍원의 행복찾기프로젝트

 

 

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  1. Favicon of https://gdlsg.tistory.com BlogIcon 도생 2018.07.18 20:32 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    폭염 속에서 흘린 땀만큼 값진 수확물입니다.
    행복하세요^^


[농사일기] 지난 해 심은 아로니아 성목에서 수확한 아로니아 열매/3개월 정도는 꾸준히 먹어야 좋은 아로니아

/아로니아 효능과 부작용/아로니아 효능 효과/아로니아 먹는 방법/죽풍원의 행복찾기프로젝트/농사일지


슈퍼 푸드로 알려진 아로니아.


지난 해 심은 아로니아 한 그루.

나무는 성목으로 사람 키 보다 더 큰 나무입니다.

이 나무가 올해 열매를 맺고 잘 익어서 어제(9일) 수확을 하였습니다.

수확량은 1kg 조금 넘는 양입니다.

이 정도 크기 나무라면 평균적으로 3kg 내외는 수확을 할 수 있다고 하는데, 지난해 이식 후 몸살로 인한 결과라는 생각입니다.

내년에는 충분한 거름도 주고 관리를 잘 해야 할 것입니다.


슈퍼 푸드로 잘 알려진 아로니아 효능과 부작용에 대해 알아봅니다.

초크베리라고도 불리는 아로니아는 중세시대 만병통치약으로 인정할 정도로 영양성분이 풍부하고 효능이 좋다고 알려져 있습니다.

1970년 폴란드인은 아로니아 열매를 먹고, 동맥경화, 고혈압 등 심혈관질환이 줄었다는 보고도 있습니다.

구 소련의 체르노빌 원전사고에도 살아남을 정도로 생명력이 강한 식물이기도 하죠.

미국에서는 건강식품으로, 중국에서는 불로장생의 열매로 불리 운다고 합니다.


이런 아로니아에 어떤 성분이 들어 있을까요?

아로니아는 안토시아닌, 비타민 A, C, E, 베타카로틴, 칼슘, 철분, 마그네슘 등 영양분이 풍부합니다.

아로니아 효능과 주작용에 대해 알아봅니다.



◆ 아로니아 효능과 부작용


요즘 건강식품에 대해서 TV나 기타 언론에서 많이 다루기 때문에 일반인들도 아로니아 효능에 대해 너무 잘 알고 있으리라는 생각입니다.

효능 각각에 대해 길게 설명할 필요는 없다는 생각에 요약한 효능만 간단히 기록합니다.


. 아로니아 효능

▶ 항암효능  ▶ 당뇨병 개선 ▶ 심혈관질환 예방 ▶ 간 건강 ▶ 눈 건강 ▶ 다이어트 ▶ 피부건강 ▶치매예방 ▶ 변비예방


. 아로니아 부작용

▶ 아로니아의 폴리페놀 성분으로 다량 섭취할 경우 변비를 유발할 수 있다고 하니 적정량을 먹는 것이 좋을 것입니다.

▶ 아로니아의 탄닌 성분으로 위가 약한 분들은 불편 감을 느낄 수 있다고 하며, 다량 섭취 시 철분 흡수를 방해한다고 하니, 철분제와 동시 복용은 금하는 것이 좋을 것입니다.



아로니아는 달고 상큼한 맛이 나는 블루베리와는 달리, 텁텁한 맛으로 생으로 먹기에 약간 불편할 수도 있습니다.

그래도 건강을 지켜주는 약이라는 생각으로 먹는다면 그리 어렵지는 않을 것입니다.

정히 불편하다면 약간의 꿀을 넣고 믹서에 갈아먹으면 편하게 먹을 수 있어 좋습니다.

건강을 지켜준다는 아로니아.

무엇보다 1회성 먹는 것으로 그칠 것이 아니라, 3개월 정도는 꾸준히 먹는 것이 좋을 것입니다.








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  1. Favicon of https://bubleprice.net BlogIcon 버블프라이스 2017.08.10 03:20 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    지난해 이식 후 몸살로 인해 원래 생각하셨던 수확량보다 훨씬 적게 수확을 하셨군요..

    모양이 블루베리랑 닮았네요? 이게 아로니아 군요.
    맛은 블루베리랑 다르게 약간 텁텁해서 생으로 먹기에는 안좋을 수 있겠군요.^^
    효능은 슈퍼푸드로 알려져 있어 우리몸에 너무 좋을 것 같습니다.
    오늘도 포스트 잘보고 갑니다^^

  2. Favicon of https://jongamk.tistory.com BlogIcon 핑구야 날자 2017.08.10 07:38 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아로니아가 몸에 좋다는 말을 들은 거 같아요 꾸준히 복용하면 좋겠군요

  3. Favicon of https://hyunjai.tistory.com BlogIcon 분도 2017.08.10 09:05 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아로니아 열매는 블루베리 처럼 생겼지만. 딱딱하고 수분이 별로 없던데요

  4. Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 2017.08.10 09:14 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    지난해 심으셔서 첫 수확을 하셨군요
    기대보다는 못 하시지만 마음만은 뿌듯하실걸로 생각이 됩니다
    내년은 더 많은 수확을 기대하겠습니다^^

  5. Favicon of https://su1624.tistory.com BlogIcon 도느로 2017.08.10 11:42 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    직접 키우시고 또 수확의 결실까지 보셨네요.
    말씀처럼 양이 좀 적지만...이제 첫술이니 내년엔 더 풍성하겠죠?
    나중엔 저도 구입해서 먹을 정도로 아로니아 풍년이 되길 바랍니다. ^^

  6. Favicon of https://gdlsg.tistory.com BlogIcon 도생 2017.08.10 20:31 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    작은 수확이지만, 귀농의 결실이 조금씩 나타나기 시작하는군요
    행복하세요^^