안개속에산은있었네[죽풍원]

[거제맛집] 여름 보양식 보리새우와 회덮밥 전문 거제도 맛집, 회무로횟집/거제여행거제도맛집/거제도여행/거제 가볼만한 곳/거제도 가볼만한 곳/거제도여행코스

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여름 보양식을 꼽으라면 여러 종류가 있을 것입니다.

그 중에서도 바닷가에서 맛 볼 수 있는 여름 보양식은 뭐니 뭐니 해도 보리새우라 할 수 있습니다.

보리새우는 7~8월이 제철이며, 12월까지도 살이 오동통하게 올라 맛이 최고에 달합니다.

고단백, 저지방 식품으로 다이어트에도 인기가 높습니다.

거제도에서 보리새우 회를 취급하는 맛 집을 소개합니다.

거제시 옥포지역에 있는 '회무로 횟집'입니다.

이 맛 집은 사계절에 따라 계절음식을 준비하여 손님을 맞이하고 있습니다.

지금은 보리새우 요리와 물 회 그리고 회덮밥을 주요음식으로 취급하고 있습니다.

탱탱하고 탄력 있는 육질로 진한 단맛을 내는 보리새우는 어떤 특징이 있을까요?

보리새우는 뭐니 뭐니 해도 술안주로서 최고의 수산물입니다.

거제도여행에서 여름 철 보양 음식으로 빼 놓을 수 없는 보리새우.

거제시 옥포동에 소재한 '회무로 횟집'에서 보리새우를 맛보시기 바랍니다.

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[거제도맛집] 봄소식을 전하는 입 맛, 거제도 도다리 쑥국 맛 집 '회무로 횟집'

/거제도여행/거제맛집/거제도 가볼만한 곳

[거제도맛집] 봄소식을 전하는 입 맛, 거제도 도다리 쑥국 맛 집 '회무로 횟집'

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정월 대보름과 경칩을 지나 봄이 한창 시작되는 시기입니다.

우리 주변에 봄소식을 알리는 것은 어떤 것들이 있을까요?

제일 먼저 봄을 알리는 소식은 매화꽃이 아닌가 싶습니다.

그 다음으로 완연한 봄기운을 맞아 들녘에는 온갖 식물들이 새싹을 피웁니다.

출근길에 보게 되는 밭에는 쑥이 무성하게 자라나 있습니다.

쑥은 향기가 좋아 쑥떡으로도 많이 해 먹지만, 거제도에서는 '도다리 쑥국'으로도 유명합니다.

어제 점심시간에는 올 해 들어 처음으로 '도다리 쑥국'을 먹었습니다.

봄철을 대표하는 식물인 쑥과 산란을 마친 살이 통통히 오른 봄 도다리의 환상적인 조합.

상큼한 향기를 내는 쑥은 코를 자극하고, 하얀 속살의 도다리는 입을 자극하고도 남습니다.

사실, 봄 도다리는 가격이 비싼편입니다.

봄철에 잡히는 도다리는 산란을 마치고 살을 찌운 상태로 맛이 최고에 달하기 때문입니다.

그러다 보니 웬만한 식당에서는 '도다리 쑥국'에 들어가는 도다리는 양이 그리 많지 않은 편입니다.

봄철, 거제도의 특미 중 하나인 '도다리 쑥국'.

거제시 옥포1동에 자리한 '회무로 횟집'에서 만나는 '도다리 쑥국'은 양과 맛에서 최고라 할 정도입니다.

올 봄, 거제도를 찾는 여행자라면 거제도 특미 음식인 '도다리 쑥국'을 드셔 보시기 바랍니다.

[거제도맛집] 봄소식을 전하는 입 맛, 거제도 도다리 쑥국 맛 집 '회무로 횟집'

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[거제도맛집] 어물전 망신은 꼴뚜기가 시킨다는 호래기, 속담과 달리 맛만 있더이다/거제도여행/거제도 가볼만한 곳/회무로 횟집

[거제도맛집] 어물전 망신은 꼴뚜기가 시킨다는 호래기, 속담과 달리 맛만 있더이다/거제도여행/거제도 가볼만한 곳/회무로 횟집

옛말에 '어물전 망신은 꼴뚜기가 시키고, 과일 망신은 모과가 시킨다'라는 말이 있습니다.

그런데 왜 이런 말이 생겨났는지 궁금하기만 합니다.

이런 말과는 달리, 꼴뚜기와 모과는 맛 뿐 만 아니라 영양도 풍부하기 때문입니다.

사람들은 흔히, 인간이나 사물을 볼 때 겉만 보고 평가하는 경향이 있습니다.

참으로 '어리석음으로 가득 차 있다'고 말하지 않을 수가 없습니다.

옛말에, '어물전 망신은 꼴뚜기가 시킨다'고 했는데, 오늘은 그 꼴뚜기 맛을 보러 가겠습니다.

거제시 옥포1동 상가지역에 자리한 '회무로 횟집'.

이 맛 집은 수족관에 생호래기를 보관하면서 손님을 맞이하고 있습니다.

살아 있는 호래기는 싱싱함을 자랑하는 신선도가 식도락가의 입맛을 자극합니다.

쫄깃쫄깃한 씹는 맛도 감칠 나게 합니다.

호래기 한 접시를 주문하면 멍게와 소라고둥도 함께 내어줍니다.

해산물을 좋아하는 여행자라면 이 맛 집에서 생호래기 회와 해산물을 맛보시는 것도 좋을 것입니다.

꼴뚜기에 관한 내용을 알아보았습니다.

예부터 꼴뚜기는 볼품없고 가치가 적은 물고기로 인식돼 왔습니다.

못난 것은 언제나 자신이 속한 집단에 불명예를 끼친다 하여, '생선 망신은 꼴뚜기가 시킨다'라는 말이 전해 온 것 같습니다.

큰 사업에 실패하고 작은 장사를 할 때도, '어물전 털어먹고 꼴뚜기 장사한다'라는 속담도 있습니다.

'자주 꼴뚜기를 진장 발라 구운 듯하다'라는 속담에서도 피부가 검은 사람을 조롱할 때 썼다고 합니다.

이런 속담들은 꼴뚜기의 진면목을 모르거나 제대로 보지 못하고 하는 말입니다.

이제 꼴뚜기의 진면목을 바로 보는 재평가(?) 작업이 이루어져야 하지 않을까요?

"꼴뚜기 한 마리는 우정과 행복을 가져다준다"라고 말입니다.

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