[안동특산품] 안동 우리생선 명가, 선물용 안동 등간안 간고등어

 

 

[안동특산품] 안동 우리생선 명가, 선물용 안동 등간안 간고등어

 

지인이 여행 다녀와서 선물로 준 안동간고등어.

안동특산물인 '안동 등간안 간고등어'를 소개합니다.

먹어보니 짭조름한 맛이 일품입니다.

간이 잘 배어들어 짠 맛도 크게 느낄 수 없을 정도로 적당합니다.

선물용으로는 제격인 것 같습니다.

 

뱃길이 닿지 않았던 내륙지방 안동

좀처럼 생선 맛을 보기 힘들었던 내륙지역에선

고등어에 왕소금을 뿌려 절여서 밥상에 올렸습니다.

'안동간고등어'는 바다생선을 내륙화한 것으로

오랫동안 우리들의 식탁을 지켜왔습니다.

'안동간고등어'는 변함없이 우리의 입맛을 지켜온 '짠' 고집이며, 알뜰한 살림입니다.

 

 

대를 이어오는 우리의 맛 ~ '안동간고등어'

"아가, 오늘 저녁은 고등어 좀 구워라"

할아버지께서는 장날 노란 새끼줄에 매달린

'안동간고등어' 한손을 손에 들고 사립작을

들어서시며 어머니께 말씀하셨습니다.

"여보, 오늘 시장가면 '안동간고등어' 한손 사오"

입맛이 없다던 남편이 출근하면서 한마디 합니다.

손임이 오셨을 때도 예외 없이 우리의 밥상엔

'안동간고등어'가 올라갑니다.

 

 

대를 이어온 우리의 맛

 

우리생선 명가

청어당

 

 

 

 

 

[안동특산품] 안동 우리생선 명가, 선물용 안동 등간안 간고등어

 

Posted by 죽풍

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  1. Favicon of https://lilyvalley.tistory.com BlogIcon 릴리밸리 2015.04.30 09:23 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    밥도둑 안동간고등어네요.
    선물로 받고 싶어 집니다.
    4월 마무리 잘 하시는 하루되세요.^^

  2. Favicon of https://rnasatang.tistory.com BlogIcon 낮에도별 2015.04.30 10:03 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    맛있는 고등어구이만 있으면 밥 한그릇 뚝딱이죠~ㅎㅎ
    부모님 선물로도 좋겠어요 ^^

  3. Favicon of https://trier365.tistory.com BlogIcon 트라이어 2015.04.30 10:28 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    안동여행하면서 본적이 있어서 갑자기 생각이나네요. ^^

  4. Favicon of https://gdlsg.tistory.com BlogIcon 도생 2015.04.30 11:31 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    요즘은 인터넷으로도 쉽게 구입할 수 있더군요.
    행복하세요^^

  5. Favicon of https://jongamk.tistory.com BlogIcon 핑구야 날자 2015.04.30 12:17 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오호~~ 이분 본듯~~ TV에서 나온 간재미아찌 맞죠. 너무 맛난게 먹을 수 있게 만들던 기억이 나네요

  6. Favicon of https://0572.tistory.com BlogIcon 『방쌤』 2015.04.30 12:38 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    어머니께서 좋아하셔서 저도 자주 구매하는 제품이네요
    저는 즐겨먹지는 않는 편인데 맛이 정말 좋다고 하시더라구요^^

  7. Favicon of https://su1624.tistory.com BlogIcon 도느로 2015.04.30 16:09 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    가끔 마트에 들르면 구입하는 고등어입니다.
    간재비 제자까지 있다고하니 명물이 맞긴맞나봐요 ^^
    짭조름한 고등어구이가 생각납니다.

  8. Favicon of https://saygj2.tistory.com BlogIcon 광주랑 2015.04.30 16:58 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    간고등어 하나만 있어도 밥 한공기 금새 뚝딱하죠 ~^^

  9. Favicon of https://soulwit.tistory.com BlogIcon 세상속에서 2015.04.30 17:10 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    안동하면 간고등어가 유명하죠^^

  10. Favicon of https://travelyoungdo.tistory.com BlogIcon 영도나그네 2015.04.30 18:39 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    옛날에는 저장시설이 없어 만들어 먹든 간고등어가 지금은 안동의 명품이 되는 것 같더군요..
    오랜 세월 대를 이어가며 만든 간고등어가 갑짜기 먹고 싶기도 하구요..
    조만간 한번 구해봐야 할것 같구요..
    계속되는 연휴 잘 보내시기 바랍니다...