[산청맛집] 산청 생초 맛집 '생초지리산식당' 향어회와 빙어회를 먹다/산청맛집추천/산청여행/산청여행지/산청가볼만한곳/쏘가리탕 효능/생초맛집

 

[산청맛집] 산청 생초 맛집 '생초지리산식당' 향어회와 빙어회를 먹다

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향어회.

 

[산청맛집] 산청 생초 맛집 '생초지리산식당' 향어회와 빙어회를 먹다

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물 맑고 공기 좋은 경남 산청.

산청에서도 생초면은 민물고기를 요리하는 맛 집들이 즐비합니다.

생초 IC에서 나와 요금소를 거쳐 남강 다리를 건너면 생초삼거리가 나옵니다.

여기서 우회전하여 약 600m에 이르면 민물고기 요리를 전문으로 하는 식당이 많이 있습니다.

 

이곳에 자리한 '생초지리산식당'을 찾았습니다.

수족관에는 빙어, 쏘가리, 메기, 피리, 쉬리, 향어 등 다양한 종류의 민물고기가 살아 움직입니다.

빙어를 좋아하는 사람으로서 헤엄쳐 다니는 빙어 한 마리를 꼭 집어 초장에 찍어 먹고 싶은 마음이 꿀떡같습니다.

식당 안에는 2010년 5월과 2011년 6월에 어느 방송국에서 맛 집을 소개한 장면의 사진도 붙어 있습니다.

 

나그네 세 사람이 향어회를 주문했습니다.

향어회는 1kg에 2만 원으로, 수족관에 있는 2kg 정도 되는 향어 큰 것 한 마리로 회를 장만하였습니다.

향어회는 초장에 갖은 양념과 참기름을 넣고 비벼서 만듭니다.

초장에 묻힌 향어회를 그냥 먹어도 좋고, 상추에 싸 먹어도 좋습니다.

각자 취향에 맞춰 먹으면 그만입니다.

 

생초지리산식당 찾아 가는 길

 

. 위치 : 생초면 어서리 산수로 1030(어서리 267-5번지)

. 상호 : 생초지리산식당

. 전화번호 : 055-972-2647/ 010-4857-2647

. 메뉴 : 회(쏘가리회, 은어회, 피리회, 빙어회, 향어회, 송어회)/ 탕(쏘가리탕, 메기탕, 잡어탕)

. 주차문제 : 식당 앞 넓은 주차장 확보

 

향어회는 고기 이름에서도 알 수 있듯이 고소한 향이 납니다.

꼭꼭 씹어 먹는 맛이 일품입니다.

동행한 두 형님의 기세(?)에 눌려 향어회를 주문하다 보니, 내가 좋아하는 빙어회를 맛 볼 수 없는 상황입니다.

그래서 주인장한테 "빙어 몇 마리 맛만 좀 볼 수 없느냐"고 하니 인심 좋은 주인장께서 선뜻 내어주겠다고 말합니다.

그런데 가져온 빙어는 몇 마리 수준이 아니라, 거의 한 접시 수준입니다.

직접 초장에 무침까지 해 주어서 정말 맛나게 먹었습니다.

 

민물고기하면 뭐니 뭐니 해도 쏘가리가 아닌가 싶습니다.

쏘가리는 워낙 비싸다고 알려져 있어 아직까지 먹지를 못했습니다.

민물횟집에 갈 때 마다 '쏘가리회'를 한 번 먹어볼까 합니다만, 결국 얇은 지갑은 다른 메뉴로 돌리게 만듭니다.

이 식당 안 벽에는 '한방 쏘가리탕' 효능에 대해 액자로 만들어 걸어놓았습니다.

언제쯤 쏘가리탕이나 회를 먹어 볼 수 있을까 싶습니다.

 

한방 쏘가리탕

 

쏘가리는 성질이 평하고 달며 독이 없다. 허약한 것을 보하고 비위를 든든하게 하며, 장풍으로 피를 쏟는 것(혈변)을 치료하고, 배 안의 작은 벌레를 죽인다. 기력을 도와 사람을 살찌게 하고 허약한 체력을 보강한다. 강이나 계류에 사는데, 등에 검은 점이 있으며, 입이 크다. 한방 약초와 어어러진 쏘가리탕은 감히 지상 최고의 보양식으로 자랑한다.

 

<동의보감에서>

 

민물고기 요리로 유명한 산청 생초면 맛 집 거리.

'생초지리산식당'에서 싱싱한 향어회 맛을 즐겼습니다.

거기에다 넉넉한 인심을 가진 주인장께서 무료로 준 '빙어회'도 맛있게 먹어서 좋았습니다.

요즘 평일에는 손님들이 한산한 편이지만, 주말이면 지리산이나 덕유산을 찾는 단체 산행객들이 많이 찾아온다고 합니다.

'통영대전고속도로'를 이용하면서 시간적 여유가 있는 여행자라면, 생초 IC에서 약 3분 거리인 '생초지리산식당' 맛 집에서 민물고기 요리를 맛보는 것도 좋을 것입니다.

 

[산청맛집] 산청 생초 맛집 '생초지리산식당' 향어회와 빙어회를 먹다

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