[농사일기] 명이나물이라고도 하는 산마늘을 심었습니다

/산마늘 재배법/산마늘 모종 판매/산마늘 효능/죽풍원의 농사일지


4년생 산마늘 모종.


산에서 나는 나물 중에서 마늘 맛과 향이 나는 식물은 무엇일까요?

정답은 산마늘입니다.

산마늘은 명이나물 또는 맹이나물이라고도 하며, 원래는 울릉도 해발 800m 이상 고산지대에 서식했던 식물입니다.

자료에 따르면 산마늘은 1994년 울릉도에서 육지로 나와 강원도 일부 지역에서 재배되었으며, 이후 경상도와 전라도 지역에서도 재배가 늘어나고 있는 실정입니다.


산나물은 식용으로 전초를 나물, 김치, 장아찌를 담아 먹을 수 있습니다.

약용으로는 소화불량, 복통 등에 효능이 있습니다.


산마늘 재배방법으로는 이른 봄 알뿌리를 분리시키는 방법과 8~9월에 종자로 뿌리는 방법이 있습니다.

종자는 발아기간이 1~2개월 정도 걸리기 때문에 물관리가 중요합니다.

산마늘 재배를 처음으로 하는 초보 농군에게는 여간 어려운 작업이 아닐 수 없습니다.

그래서 분리된 알뿌리 1주당 400원짜리 100주를 40,000원에 구입하여 밭에 심었습니다.


산마늘 효능


. 섬유질이 많아 장운동에 좋음

. 항암작용

. 스트레스와 만성피로 해소

. 자양강장 효과와 콜레스테롤을 낮춰줌


. 궁합이 잘 맞는 음식 : 육류, 특히 돼지고기에 쌈을 싸 먹으면 최고의 맛을 즐길 수 있음






산마늘 구입은 강원도 평창에서 택배로 구입하였습니다.

주인장과 몇 번의 전화와 문자로 연결 끝에 간신히 구입했는데, 만족도는 별 5개 중 2개도 줄 형편이 되지 않습니다.

사람과 사람 사이에 실수도 할 수 있고, 잘못도 저지를 수 있지만, 그래도 가장 중요한 문제는 역시 '신뢰'가 제일이라는 생각입니다.

상호 신뢰만 담보된다면 어떤 실수나 잘못도 이해할 수도 있지 않을까요?


위 사진은 산마늘 4년생으로서, 뿌리 길이를 측정해 보니  4~6cm입니다.

간혹 아주 작은 것도 뒤섞여 있습니다.

소비자로서는 산마늘 뿌리가 4년생이라고 믿기 어려워 주인장에게 물어보려다 믿기로 하고 그만 두었습니다.

심은 산마늘이 그저 잘 자라나길 뿐입니다.


산마늘 구입


. 구입처 : 강원도 평창

. 수량 및 금액 : 4년생 100주 40,000원(주당 400원)









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Posted by 죽풍

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  1. Favicon of http://jongamk.tistory.com BlogIcon 핑구야 날자 2017.05.01 07:39 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    명이나물 참 맛있죠 잘 자라서 맛나게 드세요

  2. Favicon of http://toyvillage.tistory.com BlogIcon 라이너스™ 2017.05.01 08:01 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    다 자라면 정말 맛나겠습니다.

  3. Favicon of http://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 2017.05.01 09:13 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    산 마늘 모종을 심으셨군요
    무럭무럭 자라길 빌겠습니다 ㅎ

  4. Favicon of http://gdlsg.tistory.com BlogIcon 도생 2017.05.01 21:21 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    명이나물 장아찌 담아 먹으면 아주 맛있습니다.
    행복하세요^^