[부산맛집] 40년 전통 부산 초량돼지갈비골목 맛집 '초량숯불갈비' 돼지갈비 맛집

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부산 초량숯불갈비 맛 집의 돼지갈비.


대한민국 제2의 도시 부산.

부산은 교통편이 좋아 서울에서 ktx로 여행할 경우 기차 편에 따라 2시간 초반에서 3시간이면 부산역에 닿습니다.

서울에서 부산으로 오전 9시경에 출발하면 12시 전후로 부산역에 도착하고, 바로 점심시간으로 이어집니다.

부산에서의 점심은 어디로 가야할까요?


부산역에서 약 500m 떨어진, 걸어서 약 5분 거리에는 초량갈비집이 즐비합니다.

초량돼지갈비골목 맛 집은 40년 전통을 자랑하는 부산 최고의 돼지갈비 골목 맛 집으로 알아줍니다.

이곳은 약 20여 업소가 자기 집만의 특별한 맛을 자랑하는 돼지갈비를 전문으로 하고 있습니다.

특히, 업소마다 소스를 차별화하여 손님을 맞이하고 있는 것이 특징입니다.





2년 전부터 어머니가 요양병원에 입원하여 주일마다 병문안을 갑니다.

어머니를 휠체어에 태우고 우연히 들른 맛 집이 '초량숯불갈비' 맛 집입니다.

독특한 향기가 밴 양념장에 숙성된 돼지갈비를 먹기 좋게 구워 맛있게 먹는 어머니의 모습을 보면 흐뭇합니다.

매일 같이 대접해 드리고 싶지만 그럴 수 없는 여건이 안타까울 뿐입니다.




활어 회든, 고기든 맛있게 먹는 방법은 사람마다 차이를 보입니다.

회(고기) 맛을 제대로 즐기려면 상추나 야채에 싸지 말고, 소스에만 찍어 회(고기) 고유의 맛을 보라고 권합니다.

또 어떤 사람들은 상추나 깻잎 그리고 얇게 썬 무에 싸 먹어보라고 말합니다.

여태까지 먹든 스타일을 바꿔, 쌈을 싸 먹어보니 지금까지 느껴보지 못한 식감을 느낄 수 있어 좋습니다.

이곳 맛 집은 돼지갈비 1인분(150g) 8,000원으로 그리 비싼 편은 아닌 것 같습니다.






부산에서 돼지갈비 맛 집으로는 초량 돼지갈비골목으로 유명하다고 합니다.

20대 초반 부산에서 3년 정도 생활을 했지만 그때는 이런 데가 있는 줄도 몰랐습니다.

개인적으로 육류를 잘 먹지 않는데도, 초량 돼지갈비는 다른 지역 갈비 집과는 확연한 차이를 느낄 수 있습니다.

소스 역시 나름대로의 독특한 맛이 입안에 오래도록 남아 있습니다.

부산여행에서 가볼만한 맛 집.

초량 돼지갈비 맛 집 골목에 자리한 '초량숯불갈비' 맛 집에서 부산여행의 추억을 담아보시기 바랍니다.


부산 '초량숯불갈비' 맛 집 찾아 가는 길


. 위치 : 부산광역시 동구 초량2동 197-36(동구 초량로 17-7)

. 상호 : 초량숯불갈비

. 메뉴 : 돼지갈비, 생목살, 생삼겹살, 생갈매기살 등

. 전화번호 : 051-467-9276/010-9276-9192
















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부산 동구 초량동 145-16 | 초량해운대숯불갈비
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Posted by 죽풍

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  1. Favicon of https://jongamk.tistory.com BlogIcon 핑구야 날자 2017.03.17 07:59 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    돼지갈비~ 참 맛나보이네요~~ 그렇지 않아도 먹고 싶었는데~~

  2. Favicon of https://superit2017.tistory.com BlogIcon 뉴론7 2017.03.17 08:33 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    돼지갈비 안먹은지도 꽤 되가는데 한번 먹어보고 싶네요

  3. Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 2017.03.17 10:19 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    돼지갈비 먹음직스럽습니다
    '저도 미나리 삼겹살 포스팅쓰고 있습니다 ㅋ

  4. Favicon of https://buya1.tistory.com BlogIcon 체질이야기 2017.03.17 11:09 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    부산맛집!! 믿음이 갑니다~~ 가보고싶네요^^

  5. 돼지고기가 좋아요. 2017.03.17 13:50  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 지난달에 여기 다녀 왔는데...
    이집 돼지갈비도 먹고 생목살 소금구이도 먹었는데 정말 기막힌 맛이었네요!
    강원도 돼지랑 뭔가 다르더군요.
    담에 부산 가면 꼭 다시 들러서 먹고 올거예요.
    아~ 또 고기가 땡기네.

  6. Favicon of https://travelyoungdo.tistory.com BlogIcon 영도나그네 2017.03.17 14:40 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아이쿠!
    죽풍님이 이번에는 부산역 근처에 있는 초량
    돼지 숯불갈비집에서 맛있는 돼지갈비 맛을
    보고 가셨군요..
    역시 이곳은 부산에서도 이름난 돼지갈비
    골목으로 부산을 찾는 많은 외지인들이
    즐겨 찾는곳이기도 하답니다..
    모처럼 즐거운식사시간을 보내신것 같구요,..
    오늘도 즐겁고 편안한 주말이 되시기 바랍니다..

  7. Favicon of https://grandflying.tistory.com BlogIcon 문득묻다 2017.03.17 15:27 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    그냥 고기만 구워먹어도 쌈과 함께해도 건강해지는 맛난 돼지갈비네요^^

  8. Favicon of https://deborah.tistory.com BlogIcon Deborah 2017.03.17 17:21 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    보기만해도 풍성한 고기를 보면서 침이 고이네요. 먹고 싶어요

  9. Favicon of https://carplan.tistory.com BlogIcon 친절한서씨아저씨 2017.03.17 17:35 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 침이 고이네요ㅠㅠ 잘보고갑니다~!^^

  10. Favicon of https://su1624.tistory.com BlogIcon 도느로 2017.03.17 20:23 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    굽혀있는 고기색깔만봐도 군침이 돕니다. ^^
    달짝지근하면서도 짭조름한 돼지갈비 특유의 양념맛....
    역시 돼지갈비는 숯불에 구워야 제맛이죠? ㅎㅎ

  11. 산소 2017.03.17 20:27  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    고기맛도손맛도정말기가찹니다 ^최곱니다^ 꼭들러서확인하고가십시요

  12. Favicon of https://gdlsg.tistory.com BlogIcon 도생 2017.03.17 20:43 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    초량동에서 돼지갈비 먹은지가 오래됐네요.
    행복하세요^^

  13. Favicon of https://buya1.tistory.com BlogIcon 체질이야기 2017.03.18 01:13 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    부산에 가면 가봐야 겠어요

    벌써 침이 고이네요~~^^

  14. 골뱅이 2017.03.18 15:58  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    40년전에 어릴적 부모님 따라갔던곳으로 기억되네요 정말맛있었는데~~

  15. 꿈루리 2017.03.18 20:02  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와, 지금 저녁 엄청 많이 먹고 봤는데도
    군침 도네요
    또 먹고 싶다

  16. 가락국 2017.03.19 11:27  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    4 0년전통맛 그대로 최고네요
    고기를 좋아해 자주가는데 저도 이집만
    고집합니다 이집은 고기를 숙성을 잘시켜
    질감이 부드럽고 달지도않고 제입엔 딱이죠 오늘도 가보고싶네요 ""~

  17. 옹헤야 2017.04.03 14:35  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    갈비맛 이직도 잊을수없어요
    초량갈비 떠올리니 입안에 군침이돕니다
    부산 여행 하는분 꼭 들려보세요

  18. 이상준 2017.04.03 21:04  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    맛이 조아 우리 계원들 단골 모임장소~~^ 일단 함 맛보시라니까요^^

  19. 황현태 2017.04.04 10:39  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    고기맛 정말 좋습니다.
    언제라도 다시가고싶은 식당입니다.